Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченная тыква с гранатовым соусом и грецкими орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченная тыква с гранатовым соусом и грецкими орехами

Тыква (Варка без слива) 663 г
Перец черный молотый 2 г
Кориандр, семена 3 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Масло оливковое 22 г
Сироп, гранатовый 74 г
Орех грецкий (Жарка) 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченная тыква с гранатовым соусом и грецкими орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.5 ккал 1684 ккал 9.4% 6% 1069 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 2.3% 2714 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.9% 583 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 4.4% 1422 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 10.5% 606 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.8% 3449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.3 мкг 900 мкг 32.5% 20.6% 308 г
бета Каротин 1.754 мг 5 мг 35.1% 22.3% 285 г
бета Криптоксантин 0.178 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.759 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.9% 2222 г
Витамин В4, холин 0.04 мг 500 мг 1250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 7.2% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 7.6% 840 г
Витамин В9, фолаты 24.641 мкг 400 мкг 6.2% 3.9% 1623 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 3.1% 2032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.237 мг 15 мг 8.2% 5.2% 1213 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3377 мг 20 мг 6.7% 4.3% 1495 г
Ниацин 0.62 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.27 мг 2500 мг 12% 7.6% 833 г
Кальций, Ca 51.19 мг 1000 мг 5.1% 3.2% 1954 г
Магний, Mg 29.16 мг 400 мг 7.3% 4.6% 1372 г
Натрий, Na 869.68 мг 1300 мг 66.9% 42.5% 149 г
Сера, S 35.73 мг 1000 мг 3.6% 2.3% 2799 г
Фосфор, P 59.3 мг 800 мг 7.4% 4.7% 1349 г
Хлор, Cl 1352.18 мг 2300 мг 58.8% 37.3% 170 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.916 мг 18 мг 5.1% 3.2% 1965 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 2.264 мкг 10 мкг 22.6% 14.3% 442 г
Марганец, Mn 0.269 мг 2 мг 13.5% 8.6% 743 г
Медь, Cu 291.21 мкг 1000 мкг 29.1% 18.5% 343 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.2% 2864 г
Селен, Se 0.711 мкг 55 мкг 1.3% 0.8% 7736 г
Фтор, F 171.68 мкг 4000 мкг 4.3% 2.7% 2330 г
Цинк, Zn 0.6047 мг 12 мг 5% 3.2% 1984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.857 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.093 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.117 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 49.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 50%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.596 мг ~
бета Ситостерол 4.074 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.957 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.22 г min 16.8 г 25.1% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.397 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 25%
18:2 Линолевая (ud) 3.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.684 г ~

Энергетическая ценность Запеченная тыква с гранатовым соусом и грецкими орехами составляет 157,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».