| Куриная грудка (филе) (Варка) | 450 г |
| Вода | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Майонез "Легкий" (Calve) | 150 г |
| Желатин пищевой | 50 г |
| Смородина черная | 54 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.9% | 3677 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 19.2% | 1134 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.6% | 3294 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.9% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.1% | 20000 г |
| Вода | 85.1 г | 2273 г | 3.7% | 8.1% | 2671 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.6 мкг | 900 мкг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.1% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.3% | 18000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 0.4% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.13 мкг | 400 мкг | 307692 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 5.19 мг | 90 мг | 5.8% | 12.7% | 1734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.018 мг | 15 мг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.062 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 80645 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6791 мг | 20 мг | 13.4% | 29.3% | 747 г |
| Ниацин | 1.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 46.45 мг | 2500 мг | 1.9% | 4.1% | 5382 г |
| Кальций, Ca | 24.52 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.5% | 4078 г |
| Магний, Mg | 16.96 мг | 400 мг | 4.2% | 9.2% | 2358 г |
| Натрий, Na | 189.63 мг | 1300 мг | 14.6% | 31.9% | 686 г |
| Сера, S | 1.64 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 60976 г |
| Фосфор, P | 33.2 мг | 800 мг | 4.2% | 9.2% | 2410 г |
| Хлор, Cl | 288.48 мг | 2300 мг | 12.5% | 27.3% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 3.7% | 5769 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.124 мкг | 10 мкг | 21.2% | 46.3% | 471 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 1.5% | 14493 г |
| Медь, Cu | 60.19 мкг | 1000 мкг | 6% | 13.1% | 1661 г |
| Молибден, Mo | 3.533 мкг | 70 мкг | 5% | 10.9% | 1981 г |
| Фтор, F | 72.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.9% | 5510 г |
| Хром, Cr | 5.41 мкг | 50 мкг | 10.8% | 23.6% | 924 г |
| Цинк, Zn | 0.2876 мг | 12 мг | 2.4% | 5.2% | 4172 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.567 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.314 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.67 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.192 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.472 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.527 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.571 г | ~ | |||
| Серин | 0.283 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.16 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.154 г | min 16.8 г | 0.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.126 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле из куриной грудки заливное (с черной смородиной) составляет 45,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».