| Печень куриная | 600 г |
| Морковь, красная | 150 г |
| Грибы, вареные, с солью | 200 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 35 г |
| Майонез «Провансаль» | 80 г |
| печоночный торт | 100 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Крахмал картофельный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 9.6% | 628 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 12.3% | 487 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6553.1 мкг | 900 мкг | 728.1% | 438.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.291 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 19.8% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.287 мг | 1.5 мг | 19.1% | 11.5% | 523 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.188 мг | 1.8 мг | 66% | 39.8% | 152 г |
| Витамин В4, холин | 120.23 мг | 500 мг | 24% | 14.5% | 416 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 5.8% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.513 мг | 2 мг | 25.7% | 15.5% | 390 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.22 мкг | 400 мкг | 32.6% | 19.6% | 307 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.7 мкг | 3 мкг | 290% | 174.7% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.43 мг | 90 мг | 16% | 9.6% | 624 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.158 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.433 мг | 15 мг | 22.9% | 13.8% | 437 г |
| Витамин Н, биотин | 1.205 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.4% | 4149 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.158 мг | 20 мг | 40.8% | 24.6% | 245 г |
| Ниацин | 5.378 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.05 мг | 2500 мг | 10% | 6% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5426 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1888 г |
| Натрий, Na | 134.3 мг | 1300 мг | 10.3% | 6.2% | 968 г |
| Сера, S | 116.5 мг | 1000 мг | 11.7% | 7% | 858 г |
| Фосфор, P | 178.2 мг | 800 мг | 22.3% | 13.4% | 449 г |
| Хлор, Cl | 8.7 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.757 мг | 18 мг | 54.2% | 32.7% | 184 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 8.402 мкг | 10 мкг | 84% | 50.6% | 119 г |
| Литий, Li | 0.784 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.188 мг | 2 мг | 9.4% | 5.7% | 1064 г |
| Медь, Cu | 294.36 мкг | 1000 мкг | 29.4% | 17.7% | 340 г |
| Молибден, Mo | 30.667 мкг | 70 мкг | 43.8% | 26.4% | 228 г |
| Селен, Se | 32.672 мкг | 55 мкг | 59.4% | 35.8% | 168 г |
| Фтор, F | 3.07 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 130293 г |
| Хром, Cr | 4.93 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6% | 1014 г |
| Цинк, Zn | 3.6652 мг | 12 мг | 30.5% | 18.4% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.587 г | ~ | |||
| Валин | 0.736 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.539 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.628 г | ~ | |||
| Метионин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.388 г | ~ | |||
| Треонин | 0.428 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.563 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.933 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.829 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.088 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.625 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.385 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 221.81 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.037 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.6 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.05 г | min 16.8 г | 24.1% | 14.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.903 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.74 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.095 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.6% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.015 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.876 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность печоночный торт составляет 166 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».