Мой здоровый рацион

Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты плов

Крупа рисовая 250 г
Жир растительный 30 г
Куриный окорочок 300 г
Лук репчатый 100 г
Морковь сушеная 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.7 ккал 1684 ккал 14.8% 6% 677 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 6.4% 628 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.8% 596 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 5.3% 755 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 4% 1000 г
Вода 46 г 2273 г 2% 0.8% 4941 г
Витамины
Витамин А, РЭ 1160 мкг 900 мкг 128.9% 51.8% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 2.5% 1622 г
Витамин В4, холин 27.86 мг 500 мг 5.6% 2.3% 1795 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 1.2% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 1.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 8.071 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4956 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.8% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин Н, биотин 1.379 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3626 г
Витамин РР, НЭ 4.7195 мг 20 мг 23.6% 9.5% 424 г
Макроэлементы
Калий, K 199.77 мг 2500 мг 8% 3.2% 1251 г
Кальций, Ca 17.14 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 5834 г
Кремний, Si 35.714 мг 30 мг 119% 47.8% 84 г
Магний, Mg 30.03 мг 400 мг 7.5% 3% 1332 г
Натрий, Na 42.97 мг 1300 мг 3.3% 1.3% 3025 г
Сера, S 117 мг 1000 мг 11.7% 4.7% 855 г
Фосфор, P 130.3 мг 800 мг 16.3% 6.6% 614 г
Хлор, Cl 12.5 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18400 г
Микроэлементы
Бор, B 71.4 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 3.2% 1273 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Кобальт, Co 1.071 мкг 10 мкг 10.7% 4.3% 934 г
Марганец, Mn 0.4793 мг 2 мг 24% 9.7% 417 г
Медь, Cu 101.43 мкг 1000 мкг 10.1% 4.1% 986 г
Молибден, Mo 1.214 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 5766 г
Селен, Se 5.393 мкг 55 мкг 9.8% 3.9% 1020 г
Фтор, F 22.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17945 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5618 г
Цинк, Zn 0.6286 мг 12 мг 5.2% 2.1% 1909 г

Энергетическая ценность плов составляет 248,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».