Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для блинчиков (печень индейки, рис, лук). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для блинчиков (печень индейки, рис, лук)

Индейка, печень всех видов, приготовленная, вареная на маленьком огне 550 г
Рис коричневый индика (отварной) 215 г
Лук репчатый (Жарка) 75 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинчиков (печень индейки, рис, лук)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.1 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1129 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 12.9% 517 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 8.7% 778 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.9% 3532 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.1% 3256 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5588.9 мкг 900 мкг 621% 416.5% 16 г
Ретинол 5.589 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 6.1% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 1.398 мг 1.8 мг 77.7% 52.1% 129 г
Витамин В4, холин 114.47 мг 500 мг 22.9% 15.4% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 2.268 мг 5 мг 45.4% 30.4% 220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.467 мг 2 мг 23.4% 15.7% 428 г
Витамин В9, фолаты 359.853 мкг 400 мкг 90% 60.4% 111 г
Витамин В12, кобаламин 14.644 мкг 3 мкг 488.1% 327.4% 20 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 9.1% 741 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.34 мг 15 мг 8.9% 6% 1119 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.8006 мг 20 мг 29% 19.5% 345 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 1.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.54 мг 2500 мг 3.6% 2.4% 2792 г
Кальций, Ca 16.48 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6068 г
Магний, Mg 14.83 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2697 г
Натрий, Na 409.21 мг 1300 мг 31.5% 21.1% 318 г
Сера, S 6.59 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15175 г
Фосфор, P 166.2 мг 800 мг 20.8% 14% 481 г
Хлор, Cl 553.86 мг 2300 мг 24.1% 16.2% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 1.003 мг 18 мг 5.6% 3.8% 1795 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 3.3% 2028 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 6.4% 1046 г
Медь, Cu 552.84 мкг 1000 мкг 55.3% 37.1% 181 г
Молибден, Mo 1.017 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6883 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 53.181 мкг 55 мкг 96.7% 64.9% 103 г
Фтор, F 34.2 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11696 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Цинк, Zn 2.4207 мг 12 мг 20.2% 13.5% 496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.307 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.355 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.51 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.777 г ~
Аспарагиновая кислота 1.097 г ~
Глицин 0.761 г ~
Глутаминовая кислота 1.847 г ~
Пролин 0.854 г ~
Серин 0.604 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 336.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.671 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.214 г min 16.8 г 7.2% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.167 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.822 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.46 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.755 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.254 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.022 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.008 г ~
Полиеновые трансжиры 0.008 г ~

Энергетическая ценность Начинка для блинчиков (печень индейки, рис, лук) составляет 149,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок