| Маргарин сливочный | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Молоко коровье сырое | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 200 г |
| Яблоки | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.7 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 5.9% | 753 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 2.1% | 2111 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 6.9% | 644 г |
| Углеводы | 32.5 г | 219 г | 14.8% | 6.6% | 674 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.7% | 1667 г |
| Вода | 53.2 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4273 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.5% | 3000 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 1.9% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 33.75 мг | 500 мг | 6.8% | 3% | 1481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 2.2% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.6 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 6061 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 1.7% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.58 мг | 90 мг | 4% | 1.8% | 2514 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.192 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.8% | 5208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.048 мг | 15 мг | 13.7% | 6.1% | 732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 2.4% | 1887 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1466 мг | 20 мг | 5.7% | 2.5% | 1744 г |
| Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.75 мг | 2500 мг | 6% | 2.7% | 1658 г |
| Кальций, Ca | 34.58 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.6% | 2892 г |
| Кремний, Si | 0.667 мг | 30 мг | 2.2% | 1% | 4498 г |
| Магний, Mg | 9.17 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4362 г |
| Натрий, Na | 41.67 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.4% | 3120 г |
| Сера, S | 32.83 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.5% | 3046 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 35.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6510 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.203 мг | 18 мг | 6.7% | 3% | 1496 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 1.567 мкг | 10 мкг | 15.7% | 7% | 638 г |
| Марганец, Mn | 0.1151 мг | 2 мг | 5.8% | 2.6% | 1738 г |
| Медь, Cu | 62.25 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.8% | 1606 г |
| Молибден, Mo | 5.417 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Никель, Ni | 6.033 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.075 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.3% | 1350 г |
| Стронций, Sr | 2.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.25 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 28070 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.3258 мг | 12 мг | 2.7% | 1.2% | 3683 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.583 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.08 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.363 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.084 г | ~ | |||
| Серин | 0.114 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.018 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.032 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.073 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.125 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.761 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 3.825 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | min 16.8 г | 2.5% | 1.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.873 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 223,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».