Мой здоровый рацион

Рецепт сырники 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сырники 2

Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 280 г
ФРУКТОЗА 10 г
Отруби пшеничные 30 г
Груша (Жарка) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Изюм 20 г
Мак, семя 5 г
Какао-порошок 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Орех кешью (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сырники 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.9 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1204 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 14.9% 478 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.6% 1556 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 3.4% 2066 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 15.7% 455 г
Вода 59.3 г 2273 г 2.6% 1.9% 3833 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.9 мкг 900 мкг 4% 2.9% 2507 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 4.6% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.219 мг 1.8 мг 12.2% 8.7% 822 г
Витамин В4, холин 28.52 мг 500 мг 5.7% 4.1% 1753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.1% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.9% 1481 г
Витамин В9, фолаты 24.556 мкг 400 мкг 6.1% 4.4% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.823 мкг 3 мкг 27.4% 19.6% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.262 мкг 10 мкг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 4.6% 1527 г
Витамин Н, биотин 6.723 мкг 50 мкг 13.4% 9.6% 744 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.9755 мг 20 мг 19.9% 14.2% 503 г
Ниацин 1.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.32 мг 2500 мг 11.2% 8% 895 г
Кальций, Ca 108.07 мг 1000 мг 10.8% 7.7% 925 г
Кремний, Si 1.86 мг 30 мг 6.2% 4.4% 1613 г
Магний, Mg 64.01 мг 400 мг 16% 11.4% 625 г
Натрий, Na 219.04 мг 1300 мг 16.8% 12% 593 г
Сера, S 155.74 мг 1000 мг 15.6% 11.2% 642 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 19.6% 365 г
Хлор, Cl 84.57 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2720 г
Микроэлементы
Бор, B 40.3 мкг ~
Ванадий, V 1.55 мкг ~
Железо, Fe 2.639 мг 18 мг 14.7% 10.5% 682 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5814 г
Кобальт, Co 5.579 мкг 10 мкг 55.8% 39.9% 179 г
Марганец, Mn 0.0296 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Медь, Cu 99.62 мкг 1000 мкг 10% 7.1% 1004 г
Молибден, Mo 6.686 мкг 70 мкг 9.6% 6.9% 1047 г
Никель, Ni 5.269 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 20.99 мкг 55 мкг 38.2% 27.3% 262 г
Фтор, F 27.86 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14358 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11111 г
Цинк, Zn 0.3957 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.495 г ~
Аргинин* 0.565 г ~
Валин 0.668 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.2 г ~
Лизин 0.949 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.421 г ~
Треонин 0.541 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.622 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.217 г ~
Заменимые аминокислоты 6.021 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.762 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 2.119 г ~
Пролин 1.234 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.596 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.565 г min 16.8 г 3.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность сырники 2 составляет 139,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».