| Капуста белокочанная (Тушение) | 664 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 77 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 170 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 256 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вегета | 7 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.4 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2148 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 13.6% | 938 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.7% | 2240 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.4% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.7% | 870 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.2 мкг | 900 мкг | 21.2% | 27% | 471 г |
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 26.9% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 0.056 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 3.7% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 4.7% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 8.26 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 6053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.1% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.56 мкг | 400 мкг | 4.9% | 6.3% | 2045 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.98 мг | 90 мг | 17.8% | 22.7% | 563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 7.4% | 1726 г |
| бета Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.164 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 63.9% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.895 мг | 20 мг | 19.5% | 24.9% | 513 г |
| Ниацин | 3.495 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.49 мг | 2500 мг | 13.3% | 17% | 754 г |
| Кальций, Ca | 47.27 мг | 1000 мг | 4.7% | 6% | 2116 г |
| Магний, Mg | 41.68 мг | 400 мг | 10.4% | 13.3% | 960 г |
| Натрий, Na | 117.96 мг | 1300 мг | 9.1% | 11.6% | 1102 г |
| Сера, S | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.4% | 2393 г |
| Фосфор, P | 83.7 мг | 800 мг | 10.5% | 13.4% | 956 г |
| Хлор, Cl | 172.12 мг | 2300 мг | 7.5% | 9.6% | 1336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 547.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 193.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.073 мг | 18 мг | 6% | 7.7% | 1678 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.4% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 6.012 мкг | 10 мкг | 60.1% | 76.7% | 166 г |
| Литий, Li | 0.537 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1896 мг | 2 мг | 9.5% | 12.1% | 1055 г |
| Медь, Cu | 105.19 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.4% | 951 г |
| Молибден, Mo | 11.238 мкг | 70 мкг | 16.1% | 20.5% | 623 г |
| Никель, Ni | 12.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 94 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 22541 г |
| Фтор, F | 13.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 28839 г |
| Хром, Cr | 11.68 мкг | 50 мкг | 23.4% | 29.8% | 428 г |
| Цинк, Zn | 0.8659 мг | 12 мг | 7.2% | 9.2% | 1386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.367 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.44 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.652 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Треонин | 0.375 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.369 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.852 г | ~ | |||
| Аланин | 0.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.735 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.147 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.281 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка из капусты для пирога составляет 78,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».