| Судак (Варка без слива) | 350 г |
| Сметана 15,0% жирности | 75 г |
| Вода | 150 г |
| Лук порей | 100 г |
режим заливаем сметаной и водой и запекаем в духовке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 19.4% | 710 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 6.3% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Вода | 84.9 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2677 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.8 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.7% | 1172 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.348 мг | 5 мг | 7% | 9.6% | 1437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 1.6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 11.4% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.866 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.8% | 2372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.85 мг | 90 мг | 7.6% | 10.4% | 1314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 11.5% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2705 мг | 20 мг | 16.4% | 22.5% | 612 г |
| Ниацин | 0.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.72 мг | 2500 мг | 5.8% | 8% | 1716 г |
| Кальций, Ca | 42.25 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.8% | 2367 г |
| Магний, Mg | 12.71 мг | 400 мг | 3.2% | 4.4% | 3147 г |
| Натрий, Na | 22.32 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.3% | 5824 г |
| Сера, S | 116.27 мг | 1000 мг | 11.6% | 15.9% | 860 г |
| Фосфор, P | 114.3 мг | 800 мг | 14.3% | 19.6% | 700 г |
| Хлор, Cl | 30.33 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.8% | 7583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 3% | 4455 г |
| Йод, I | 3 мкг | 150 мкг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Кобальт, Co | 11.986 мкг | 10 мкг | 119.9% | 164.7% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.0304 мг | 2 мг | 1.5% | 2.1% | 6579 г |
| Медь, Cu | 66.08 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.1% | 1513 г |
| Молибден, Mo | 2.397 мкг | 70 мкг | 3.4% | 4.7% | 2920 г |
| Никель, Ni | 3.596 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.66 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.5% | 9162 г |
| Хром, Cr | 32.96 мкг | 50 мкг | 65.9% | 90.5% | 152 г |
| Цинк, Zn | 0.4195 мг | 12 мг | 3.5% | 4.8% | 2861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.617 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.24 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.563 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 0.971 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.408 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.779 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Глицин | 0.605 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.402 г | ~ | |||
| Пролин | 0.671 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.156 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.222 г | min 16.8 г | 1.3% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность СУДАК ЗАПЕЧЕННЫЙ составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».