| Яйцо куриное | 50 г |
| Яичный белок куриный | 130 г |
| Молоко цельное отборное пастеризованное 3,8% | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 14.4% | 962 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.4% | 1647 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 8760 г |
| Вода | 48.6 г | 2273 г | 2.1% | 2.9% | 4677 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 6.5% | 2148 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 25.2% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 56.84 мг | 500 мг | 11.4% | 15.8% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 8.6% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.9% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.59 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 25157 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 5.4% | 2564 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.355 мкг | 10 мкг | 3.6% | 5% | 2817 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.097 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15464 г |
| Витамин Н, биотин | 6.194 мкг | 50 мкг | 12.4% | 17.2% | 807 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8387 мг | 20 мг | 9.2% | 12.7% | 1088 г |
| Ниацин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.32 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.8% | 2896 г |
| Кальций, Ca | 13.06 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7657 г |
| Магний, Mg | 5.71 мг | 400 мг | 1.4% | 1.9% | 7005 г |
| Натрий, Na | 100.87 мг | 1300 мг | 7.8% | 10.8% | 1289 г |
| Сера, S | 106.81 мг | 1000 мг | 10.7% | 14.8% | 936 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 7.3% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 97.29 мг | 2300 мг | 4.2% | 5.8% | 2364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.466 мг | 18 мг | 2.6% | 3.6% | 3863 г |
| Йод, I | 6.16 мкг | 150 мкг | 4.1% | 5.7% | 2435 г |
| Кобальт, Co | 2.032 мкг | 10 мкг | 20.3% | 28.1% | 492 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 0.6% | 26316 г |
| Медь, Cu | 35.19 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 4.8% | 2842 г |
| Молибден, Mo | 2.645 мкг | 70 мкг | 3.8% | 5.3% | 2647 г |
| Селен, Se | 5.113 мкг | 55 мкг | 9.3% | 12.9% | 1076 г |
| Фтор, F | 8.87 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45096 г |
| Хром, Cr | 1.9 мкг | 50 мкг | 3.8% | 5.3% | 2632 г |
| Цинк, Zn | 0.2759 мг | 12 мг | 2.3% | 3.2% | 4349 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.16 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.56 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.405 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.631 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.919 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.469 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 91.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.331 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.66 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет из 5 яиц с 1 желтком молоко 3,8% составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».