Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет из 5 яиц с 1 желтком молоко 3,8%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет из 5 яиц с 1 желтком молоко 3,8%

Яйцо куриное 50 г
Яичный белок куриный 130 г
Молоко цельное отборное пастеризованное 3,8% 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет из 5 яиц с 1 желтком молоко 3,8%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.3 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2329 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 14.4% 962 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Вода 48.6 г 2273 г 2.1% 2.9% 4677 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.9 мкг 900 мкг 4.7% 6.5% 2148 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.327 мг 1.8 мг 18.2% 25.2% 550 г
Витамин В4, холин 56.84 мг 500 мг 11.4% 15.8% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 8.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.59 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 25157 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин D, кальциферол 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 5% 2817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
Витамин Н, биотин 6.194 мкг 50 мкг 12.4% 17.2% 807 г
Витамин РР, НЭ 1.8387 мг 20 мг 9.2% 12.7% 1088 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.32 мг 2500 мг 3.5% 4.8% 2896 г
Кальций, Ca 13.06 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7657 г
Магний, Mg 5.71 мг 400 мг 1.4% 1.9% 7005 г
Натрий, Na 100.87 мг 1300 мг 7.8% 10.8% 1289 г
Сера, S 106.81 мг 1000 мг 10.7% 14.8% 936 г
Фосфор, P 42.3 мг 800 мг 5.3% 7.3% 1891 г
Хлор, Cl 97.29 мг 2300 мг 4.2% 5.8% 2364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.466 мг 18 мг 2.6% 3.6% 3863 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 5.7% 2435 г
Кобальт, Co 2.032 мкг 10 мкг 20.3% 28.1% 492 г
Марганец, Mn 0.0076 мг 2 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Медь, Cu 35.19 мкг 1000 мкг 3.5% 4.8% 2842 г
Молибден, Mo 2.645 мкг 70 мкг 3.8% 5.3% 2647 г
Селен, Se 5.113 мкг 55 мкг 9.3% 12.9% 1076 г
Фтор, F 8.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45096 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 5.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.2759 мг 12 мг 2.3% 3.2% 4349 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.435 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.56 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.405 г ~
Треонин 0.3 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.631 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.622 г ~
Глицин 0.231 г ~
Глутаминовая кислота 0.919 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.469 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.142 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.802 г min 16.8 г 4.8% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.203 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Омлет из 5 яиц с 1 желтком молоко 3,8% составляет 72,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».