Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичная каша

Чечевица, зерно (Варка) 232 г
Вода 700 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Хмели-сунели 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.9 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2409 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.7% 1333 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 6.9% 2086 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 19.3% 741 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 5% 2888 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.4% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.299 мг 5 мг 6% 8.6% 1672 г
Витамин В9, фолаты 22.403 мкг 400 мкг 5.6% 8% 1785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.124 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12097 г
Витамин РР, НЭ 1.2518 мг 20 мг 6.3% 9% 1598 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.68 мг 2500 мг 6.6% 9.4% 1509 г
Кальций, Ca 26.8 мг 1000 мг 2.7% 3.9% 3731 г
Кремний, Si 19.914 мг 30 мг 66.4% 95% 151 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 7.3% 1958 г
Натрий, Na 304.83 мг 1300 мг 23.4% 33.5% 426 г
Сера, S 42.68 мг 1000 мг 4.3% 6.2% 2343 г
Фосфор, P 96.7 мг 800 мг 12.1% 17.3% 827 г
Хлор, Cl 468.04 мг 2300 мг 20.3% 29% 491 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.3 мкг ~
Бор, B 151.8 мкг ~
Железо, Fe 2.9 мг 18 мг 16.1% 23% 621 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17241 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 42.9% 333 г
Марганец, Mn 0.2993 мг 2 мг 15% 21.5% 668 г
Медь, Cu 166.78 мкг 1000 мкг 16.7% 23.9% 600 г
Молибден, Mo 20.118 мкг 70 мкг 28.7% 41.1% 348 г
Никель, Ni 40.077 мкг ~
Селен, Se 4.879 мкг 55 мкг 8.9% 12.7% 1127 г
Титан, Ti 74.68 мкг ~
Фтор, F 81.33 мкг 4000 мкг 2% 2.9% 4918 г
Хром, Cr 2.69 мкг 50 мкг 5.4% 7.7% 1859 г
Цинк, Zn 0.6069 мг 12 мг 5.1% 7.3% 1977 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.723 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.254 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.311 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.505 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Чечевичная каша составляет 69,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».