| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 285 г |
| Морковь | 135 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3479 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.9% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 5% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.7% | 909 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 265.4 мкг | 900 мкг | 29.5% | 61% | 339 г |
| альфа Каротин | 1096.717 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.653 мг | 5 мг | 53.1% | 109.7% | 188 г |
| Ликопин | 0.315 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 80.748 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 7.4% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 4.1% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 11.4% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.643 мкг | 400 мкг | 5.2% | 10.7% | 1938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.83 мг | 90 мг | 33.1% | 68.4% | 302 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.097 мг | 15 мг | 7.3% | 15.1% | 1367 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 54.9 мкг | 120 мкг | 45.8% | 94.6% | 219 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9094 мг | 20 мг | 4.5% | 9.3% | 2199 г |
| Ниацин | 0.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.126 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.7 мг | 2500 мг | 12% | 24.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 8.7% | 2360 г |
| Кремний, Si | 35.292 мг | 30 мг | 117.6% | 243% | 85 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 7.4% | 2770 г |
| Натрий, Na | 30.42 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.8% | 4274 г |
| Сера, S | 27.57 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.8% | 3627 г |
| Фосфор, P | 31.7 мг | 800 мг | 4% | 8.3% | 2524 г |
| Хлор, Cl | 24.64 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.3% | 9334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 133.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.494 мг | 18 мг | 2.7% | 5.6% | 3644 г |
| Йод, I | 2 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 41.3% | 501 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 16.3% | 1263 г |
| Медь, Cu | 64.14 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13.2% | 1559 г |
| Молибден, Mo | 6.659 мкг | 70 мкг | 9.5% | 19.6% | 1051 г |
| Никель, Ni | 9.988 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.231 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23810 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 52151 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 13.8% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.3421 мг | 12 мг | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.518 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.577 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 52.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.077 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 22.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.149 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 48,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».