| Яичный белок куриный (Жарка омлет) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 88.4 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1905 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 29.2% | 388 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.8% | 6222 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2863 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.4 мкг | 900 мкг | 6% | 6.8% | 1654 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 2.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 16.3% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 14.44 мг | 500 мг | 2.9% | 3.3% | 3463 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.004 мг | 2 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.407 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 98280 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.593 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.9% | 1928 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4498 мг | 20 мг | 47.2% | 53.4% | 212 г |
| Ниацин | 5.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.09 мг | 2500 мг | 9.9% | 11.2% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 9.74 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10267 г |
| Магний, Mg | 61.53 мг | 400 мг | 15.4% | 17.4% | 650 г |
| Натрий, Na | 92.87 мг | 1300 мг | 7.1% | 8% | 1400 г |
| Сера, S | 69.26 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.8% | 1444 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 18.6% | 611 г |
| Хлор, Cl | 63.7 мг | 2300 мг | 2.8% | 3.2% | 3611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.84 мг | 18 мг | 4.7% | 5.3% | 2143 г |
| Йод, I | 2.59 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.9% | 5792 г |
| Кобальт, Co | 7.37 мкг | 10 мкг | 73.7% | 83.4% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11050 г |
| Медь, Cu | 81.48 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 9.2% | 1227 г |
| Молибден, Mo | 10.037 мкг | 70 мкг | 14.3% | 16.2% | 697 г |
| Хром, Cr | 20.56 мкг | 50 мкг | 41.1% | 46.5% | 243 г |
| Цинк, Zn | 1.0967 мг | 12 мг | 9.1% | 10.3% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.645 г | ~ | |||
| Валин | 1.285 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.119 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.881 г | ~ | |||
| Лизин | 2.305 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.932 г | ~ | |||
| Треонин | 1.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.921 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.267 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.883 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.86 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.76 г | ~ | |||
| Пролин | 0.934 г | ~ | |||
| Серин | 1.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.848 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.438 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.311 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.171 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка в яичном белке составляет 88,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».