| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Масло сладко-сливочное несоленое | 230 г |
| Декстроза (виноградный сахар) | 190 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 750 г |
| Творог жирный 18,0% жирности | 350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мак, семя | 220 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 5.9% | 536 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3.4% | 938 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 11% | 290 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 2.6% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.2% | 1429 г |
| Вода | 42.1 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5399 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.1 мкг | 900 мкг | 12.1% | 3.9% | 825 г |
| Ретинол | 0.099 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.4% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.2% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.5% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 31.1 мг | 500 мг | 6.2% | 2% | 1608 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.275 мг | 5 мг | 5.5% | 1.8% | 1818 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 1.2% | 2632 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.39 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.1% | 2987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.338 мкг | 3 мкг | 11.3% | 3.6% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.57 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 15789 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.348 мкг | 10 мкг | 3.5% | 1.1% | 2874 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 1.5% | 2101 г |
| Витамин Н, биотин | 2.898 мкг | 50 мкг | 5.8% | 1.8% | 1725 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9976 мг | 20 мг | 10% | 3.2% | 1001 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.95 мг | 2500 мг | 6.8% | 2.2% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 261.08 мг | 1000 мг | 26.1% | 8.3% | 383 г |
| Кремний, Si | 0.9 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Магний, Mg | 61.5 мг | 400 мг | 15.4% | 4.9% | 650 г |
| Натрий, Na | 32.77 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 3967 г |
| Сера, S | 126.75 мг | 1000 мг | 12.7% | 4% | 789 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 7.8% | 409 г |
| Хлор, Cl | 75.8 мг | 2300 мг | 3.3% | 1.1% | 3034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.541 мг | 18 мг | 8.6% | 2.7% | 1168 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.9% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.195 мкг | 10 мкг | 42% | 13.4% | 238 г |
| Марганец, Mn | 0.1119 мг | 2 мг | 5.6% | 1.8% | 1787 г |
| Медь, Cu | 232.73 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 7.4% | 430 г |
| Молибден, Mo | 5.813 мкг | 70 мкг | 8.3% | 2.6% | 1204 г |
| Никель, Ni | 0.905 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.692 мкг | 55 мкг | 14% | 4.5% | 715 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.77 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21311 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.8% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.382 мг | 12 мг | 3.2% | 1% | 3141 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.194 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.42 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.645 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.553 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.165 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.12 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.298 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.356 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.438 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.195 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.129 г | min 16.8 г | 24.6% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.14 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Немецкая творожная запеканка составляет 314 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».