Мой здоровый рацион

Рецепт льняной блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты льняной блинчик

Яйцо куриное 100 г
льняная мука 40 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

смешать ингридиенты и запечь на сковороде без масла с 2 сторон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "льняной блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 10.1% 524 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 8.6% 615 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.5% 3590 г
Пищевые волокна 6.8 г 20 г 34% 18% 294 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 4037 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.2 мкг 900 мкг 17.8% 9.4% 562 г
Ретинол 0.153 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.472 мг 1.5 мг 31.5% 16.6% 318 г
Витамин В2, рибофлавин 0.376 мг 1.8 мг 20.9% 11% 479 г
Витамин В4, холин 175.7 мг 500 мг 35.1% 18.6% 285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.955 мг 5 мг 19.1% 10.1% 524 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6% 885 г
Витамин В9, фолаты 28.568 мкг 400 мкг 7.1% 3.8% 1400 г
Витамин В12, кобаламин 0.523 мкг 3 мкг 17.4% 9.2% 574 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 0.5% 10112 г
Витамин D, кальциферол 1.278 мкг 10 мкг 12.8% 6.8% 782 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 13.295 мкг 50 мкг 26.6% 14.1% 376 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.2591 мг 20 мг 16.3% 8.6% 614 г
Ниацин 0.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.75 мг 2500 мг 14.6% 7.7% 684 г
Кальций, Ca 163.18 мг 1000 мг 16.3% 8.6% 613 г
Магний, Mg 112.77 мг 400 мг 28.2% 14.9% 355 г
Натрий, Na 112.05 мг 1300 мг 8.6% 4.5% 1160 г
Сера, S 116.48 мг 1000 мг 11.6% 6.1% 859 г
Фосфор, P 320.7 мг 800 мг 40.1% 21.2% 249 г
Хлор, Cl 151.14 мг 2300 мг 6.6% 3.5% 1522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.4 мкг ~
Железо, Fe 2.909 мг 18 мг 16.2% 8.6% 619 г
Йод, I 16.48 мкг 150 мкг 11% 5.8% 910 г
Кобальт, Co 6.136 мкг 10 мкг 61.4% 32.5% 163 г
Марганец, Mn 0.6403 мг 2 мг 32% 16.9% 312 г
Медь, Cu 358.98 мкг 1000 мкг 35.9% 19% 279 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 4.7% 1120 г
Олово, Sn 7.39 мкг ~
Селен, Se 25.498 мкг 55 мкг 46.4% 24.5% 216 г
Стронций, Sr 9.66 мкг ~
Фтор, F 42.61 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9387 г
Хром, Cr 3.41 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1466 г
Цинк, Zn 1.9489 мг 12 мг 16.2% 8.6% 616 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.614 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.409 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.642 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.403 г ~
Аспарагиновая кислота 0.699 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.227 г ~
Серин 0.528 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.165 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 328.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.165 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.5 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.847 г min 16.8 г 16.9% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.784 г от 11.2 до 20.6 г 7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность льняной блинчик составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».