Мой здоровый рацион

Рецепт капуста с красным рисом тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты капуста с красным рисом тушеная

Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный 500 г
Капуста белокочанная 800 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "капуста с красным рисом тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.4 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1365 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.8% 2923 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 8.1% 1000 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 5.8% 1413 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.6% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.8% 2903 г
Витамин В4, холин 8.56 мг 500 мг 1.7% 1.4% 5841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.2% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 6.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 19.6 мкг 400 мкг 4.9% 4% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 48 мг 90 мг 53.3% 43.2% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.28 мг 15 мг 15.2% 12.3% 658 г
Витамин К, филлохинон 60.8 мкг 120 мкг 50.7% 41.1% 197 г
Витамин РР, НЭ 1.385 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1444 г
Ниацин 0.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.5 мг 2500 мг 11.2% 9.1% 894 г
Кальций, Ca 43.4 мг 1000 мг 4.3% 3.5% 2304 г
Магний, Mg 34.8 мг 400 мг 8.7% 7.1% 1149 г
Натрий, Na 10.9 мг 1300 мг 0.8% 0.6% 11927 г
Сера, S 29.6 мг 1000 мг 3% 2.4% 3378 г
Фосфор, P 63.4 мг 800 мг 7.9% 6.4% 1262 г
Хлор, Cl 29.6 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7770 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 456 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2416 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 19.4% 417 г
Марганец, Mn 0.6845 мг 2 мг 34.2% 27.7% 292 г
Медь, Cu 104.5 мкг 1000 мкг 10.5% 8.5% 957 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 9.2% 875 г
Никель, Ni 12 мкг ~
Селен, Se 0.24 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 22917 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 6.5% 1250 г
Цинк, Zn 0.63 мг 12 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.293 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.147 г ~
Лизин 0.093 г ~
Метионин 0.044 г ~
Метионин + Цистеин 0.032 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.246 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.456 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.334 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.138 г от 11.2 до 20.6 г 28% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность капуста с красным рисом тушеная составляет 123,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов