Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из сельдерея

Сельдерей (корень) 259 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Сметана 15,0% жирности 135 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.8% 4471 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 12.3% 1057 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.2% 3982 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.9% 1000 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.8% 2719 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 5.6% 2350 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.5% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.3% 2466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 9.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 4.567 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8758 г
Витамин C, аскорбиновая 5.36 мг 90 мг 6% 7.8% 1679 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 3.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.065 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин РР, НЭ 0.9869 мг 20 мг 4.9% 6.3% 2027 г
Ниацин 0.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.9 мг 2500 мг 11.8% 15.3% 845 г
Кальций, Ca 73.81 мг 1000 мг 7.4% 9.6% 1355 г
Магний, Mg 24.76 мг 400 мг 6.2% 8% 1616 г
Натрий, Na 356.36 мг 1300 мг 27.4% 35.4% 365 г
Сера, S 10.2 мг 1000 мг 1% 1.3% 9804 г
Фосфор, P 38.9 мг 800 мг 4.9% 6.3% 2057 г
Хлор, Cl 451.06 мг 2300 мг 19.6% 25.4% 510 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.416 мг 18 мг 2.3% 3% 4327 г
Кобальт, Co 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8850 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 2.05 мкг 1000 мкг 0.2% 0.3% 48780 г
Молибден, Mo 0.831 мкг 70 мкг 1.2% 1.6% 8424 г
Цинк, Zn 0.0045 мг 12 мг 266667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.652 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из сельдерея составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».