Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовый салат

Банан 144 г
Груша 135 г
Яблоки 90 г
Сливки или сметана взбитые 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.5 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2145 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.5% 8444 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.8% 3294 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 8.5% 1500 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 12.7% 1000 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 4.2% 3035 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.1 мкг 900 мкг 2.7% 3.4% 3734 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.053 мг 5 мг 1.1% 1.4% 9434 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4500 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.7% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 10.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 5.226 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7654 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 10.7% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.362 мг 15 мг 2.4% 3.1% 4144 г
Витамин Н, биотин 0.365 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 13699 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 2.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.5194 мг 20 мг 2.6% 3.3% 3851 г
Ниацин 0.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.88 мг 2500 мг 9.9% 12.6% 1009 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5388 г
Кремний, Si 2.03 мг 30 мг 6.8% 8.7% 1478 г
Магний, Mg 21.77 мг 400 мг 5.4% 6.9% 1837 г
Натрий, Na 24.08 мг 1300 мг 1.9% 2.4% 5399 г
Сера, S 3.16 мг 1000 мг 0.3% 0.4% 31646 г
Фосфор, P 21.9 мг 800 мг 2.7% 3.4% 3653 г
Хлор, Cl 5.48 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 41971 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 2.59 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 10.7% 1195 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 1.1% 10870 г
Кобальт, Co 3.632 мкг 10 мкг 36.3% 46.2% 275 г
Марганец, Mn 0.1326 мг 2 мг 6.6% 8.4% 1508 г
Медь, Cu 66.78 мкг 1000 мкг 6.7% 8.5% 1497 г
Молибден, Mo 3.368 мкг 70 мкг 4.8% 6.1% 2078 г
Никель, Ni 9.586 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.485 мкг 55 мкг 0.9% 1.1% 11340 г
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56417 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2.3% 5556 г
Цинк, Zn 0.1692 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7092 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.019 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Фруктовый салат составляет 78,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».