Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка под помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка под помидорами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 800 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 150 г
Чеснок, сырой 20 г
Петрушка (Жарка) 10 г
Сыр, пармезан, тертый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1243 г
Белки 24 г 76 г 31.6% 23.3% 317 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.6% 1600 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.7% 10950 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.1 мкг 900 мкг 12.5% 9.2% 803 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.187 мг 5 мг 3.7% 2.7% 2674 г
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.1% 1782 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.2% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.012 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9970 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 3.4% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 4.26 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2113 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.166 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9036 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22422 г
Витамин К, филлохинон 21.5 мкг 120 мкг 17.9% 13.2% 558 г
Витамин РР, НЭ 10.5669 мг 20 мг 52.8% 39% 189 г
Ниацин 9.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.23 мг 2500 мг 13.4% 9.9% 744 г
Кальций, Ca 83.77 мг 1000 мг 8.4% 6.2% 1194 г
Магний, Mg 85.87 мг 400 мг 21.5% 15.9% 466 г
Натрий, Na 146.21 мг 1300 мг 11.2% 8.3% 889 г
Сера, S 2.18 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 45872 г
Фосфор, P 201.8 мг 800 мг 25.2% 18.6% 396 г
Хлор, Cl 10.36 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 22201 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 1.535 мг 18 мг 8.5% 6.3% 1173 г
Йод, I 0.36 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Кобальт, Co 9.818 мкг 10 мкг 98.2% 72.5% 102 г
Марганец, Mn 0.0925 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2162 г
Медь, Cu 121.05 мкг 1000 мкг 12.1% 8.9% 826 г
Молибден, Mo 11.939 мкг 70 мкг 17.1% 12.6% 586 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 1.491 мкг 55 мкг 2.7% 2% 3689 г
Фтор, F 3.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 109890 г
Хром, Cr 25.15 мкг 50 мкг 50.3% 37.1% 199 г
Цинк, Zn 1.5726 мг 12 мг 13.1% 9.7% 763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 1.879 г ~
Валин 1.425 г ~
Гистидин* 1.352 г ~
Изолейцин 1.225 г ~
Лейцин 2.159 г ~
Лизин 2.754 г ~
Метионин 0.501 г ~
Метионин + Цистеин 0.845 г ~
Треонин 1.174 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.163 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 1.339 г ~
Аспарагиновая кислота 2.08 г ~
Гидроксипролин 0.204 г ~
Глицин 0.947 г ~
Глутаминовая кислота 3.384 г ~
Пролин 1.265 г ~
Серин 1.128 г ~
Тирозин 1.02 г ~
Цистеин 0.427 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.092 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.048 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.838 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.247 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка под помидорами составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».