Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода 2000 г
Картофель (Варка без слива) 420 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Морковь, красная (Пассерование) 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Лавровый лист 1 г
Укроп, свежий 2 г
Петрушка, сырая 2 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 150 г
Свинина, котлетное мясо (Варка без слива) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.9% 4222 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 9.2% 3111 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3.8% 7821 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.8% 5000 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 11.8% 2449 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 15.6% 1863 г
бета Каротин 0.266 мг 5 мг 5.3% 15.3% 1880 г
Лютеин + Зеаксантин 4.207 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 5.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 2.6% 11250 г
Витамин В4, холин 1.43 мг 500 мг 0.3% 0.9% 34965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 3.8% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.7% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.087 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 19166 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 5.2% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 10.1% 2830 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 94340 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 3.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0142 мг 20 мг 5.1% 14.7% 1972 г
Ниацин 0.585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.26 мг 2500 мг 4.5% 13% 2247 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 2.3% 13333 г
Магний, Mg 9.34 мг 400 мг 2.3% 6.6% 4283 г
Натрий, Na 3.07 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 42345 г
Сера, S 11.72 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8532 г
Фосфор, P 19.6 мг 800 мг 2.5% 7.2% 4082 г
Хлор, Cl 11.85 мг 2300 мг 0.5% 1.4% 19409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.5 мкг ~
Бор, B 23.6 мкг ~
Ванадий, V 23.67 мкг ~
Железо, Fe 0.278 мг 18 мг 1.5% 4.3% 6475 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 2% 15000 г
Кобальт, Co 1.589 мкг 10 мкг 15.9% 46% 629 г
Литий, Li 12.368 мкг ~
Марганец, Mn 0.0401 мг 2 мг 2% 5.8% 4988 г
Медь, Cu 31.81 мкг 1000 мкг 3.2% 9.2% 3144 г
Молибден, Mo 2.141 мкг 70 мкг 3.1% 9% 3270 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Олово, Sn 0.57 мкг ~
Рубидий, Rb 92 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 107843 г
Фтор, F 82.54 мкг 4000 мкг 2.1% 6.1% 4846 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 19.1% 1506 г
Цинк, Zn 0.1955 мг 12 мг 1.6% 4.6% 6138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.271 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.135 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.092 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.004 мг ~
бета Ситостерол 2.269 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 18.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.703 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».