| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 100 г |
| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 40 г |
| Паприка | 2 г |
| Петрушка, сушеная | 2 г |
| Огурец соленый (Варка без слива) | 102 г |
| Вода | 250 г |
От Елены Радужной. Печ гов 422г, карт 907г, огур мар 157г, морк 137г, петр 25г, том пюре 37г, вода 1 л. Готовить в духовке, лучше в горшочке. Объем на два моих горшочка. Все нарезать, выложить по очередности, как указано. Ещё можно добавить репчатый лук, корень сельдерея и пастернак.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.7 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3321 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 9.3% | 2111 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.2% | 6222 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 6.3% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.9% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1770.7 мкг | 900 мкг | 196.7% | 388% | 51 г |
| Ретинол | 1.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.54 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.615 мг | 5 мг | 32.3% | 63.7% | 310 г |
| бета Криптоксантин | 15.572 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.766 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 13.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 31.4% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 24.83 мг | 500 мг | 5% | 9.9% | 2014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 7.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 26% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.67 мкг | 400 мкг | 8.9% | 17.6% | 1121 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.086 мкг | 3 мкг | 69.5% | 137.1% | 144 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.82 мг | 90 мг | 6.5% | 12.8% | 1546 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 3.2% | 6224 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 8.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.595 мг | 20 мг | 13% | 25.6% | 771 г |
| Ниацин | 1.704 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.25 мг | 2500 мг | 12.4% | 24.5% | 806 г |
| Кальций, Ca | 16.93 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.4% | 5907 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 9.9% | 1986 г |
| Натрий, Na | 157.82 мг | 1300 мг | 12.1% | 23.9% | 824 г |
| Сера, S | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 7.7% | 2591 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 15.2% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 30.35 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.6% | 7578 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.748 мг | 18 мг | 15.3% | 30.2% | 655 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.8% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 4.717 мкг | 10 мкг | 47.2% | 93.1% | 212 г |
| Литий, Li | 24.969 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1327 мг | 2 мг | 6.6% | 13% | 1507 г |
| Медь, Cu | 119.67 мкг | 1000 мкг | 12% | 23.7% | 836 г |
| Молибден, Mo | 11.321 мкг | 70 мкг | 16.2% | 32% | 618 г |
| Никель, Ni | 1.572 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 157.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.026 мкг | 55 мкг | 12.8% | 25.2% | 783 г |
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 2% | 9785 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.0233 мг | 12 мг | 8.5% | 16.8% | 1173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.266 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.209 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.066 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.189 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.225 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.346 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Пролин | 0.171 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.119 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.271 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень в горшочке с картофелем и с.огурцом составляет 50,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».