| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 270 г |
| Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) | 200 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пищевая сода | 6 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка в "мешочек") | 47 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) | 75 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 200 г |
| Шоколад горький | 10 г |
1. Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко. Перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. 2. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу. 3. Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным. 4. Разделить на 6–8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались. Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить. 5. Смазать коржи кремом, посы...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.1 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.7% | 1357 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 7.3% | 505 г |
| Углеводы | 37.2 г | 219 г | 17% | 6.3% | 589 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5108 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.9 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.1% | 1170 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.3% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.1% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 2.3% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 35.33 мг | 500 мг | 7.1% | 2.6% | 1415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.266 мг | 5 мг | 5.3% | 2% | 1880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 1.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.996 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1% | 3638 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 3.1% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.3 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.1% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.463 мг | 15 мг | 3.1% | 1.1% | 3240 г |
| Витамин Н, биотин | 2.936 мкг | 50 мкг | 5.9% | 2.2% | 1703 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4362 мг | 20 мг | 7.2% | 2.7% | 1393 г |
| Ниацин | 0.304 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.96 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2908 г |
| Кальций, Ca | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1730 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 1% | 3856 г |
| Магний, Mg | 10.29 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3887 г |
| Натрий, Na | 120.65 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.4% | 1077 г |
| Сера, S | 52.31 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1912 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 3.6% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 60.3 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 218.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.549 мг | 18 мг | 3.1% | 1.1% | 3279 г |
| Йод, I | 3.89 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3856 г |
| Кобальт, Co | 1.179 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.4% | 848 г |
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 2.1% | 1733 г |
| Медь, Cu | 36.25 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1.3% | 2759 г |
| Молибден, Mo | 5.026 мкг | 70 мкг | 7.2% | 2.7% | 1393 г |
| Никель, Ni | 0.428 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.793 мкг | 55 мкг | 12.4% | 4.6% | 810 г |
| Стронций, Sr | 4.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.44 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24331 г |
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 0.369 мг | 12 мг | 3.1% | 1.1% | 3252 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.449 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 24.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.303 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.139 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.074 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.194 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.897 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.598 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.75 г | min 16.8 г | 16.4% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность творожный торт на сковороде составляет 271,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».