| Пшеничная мука, высшего сорта | 170 г |
| Масло сладко-сливочное «Бутербродное» | 175 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное | 176 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Сметана 20,0% жирности | 150 г |
| Миндаль | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 377.4 ккал | 1684 ккал | 22.4% | 5.9% | 446 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.6% | 1000 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 11.3% | 235 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 4.1% | 656 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 32.7 г | 2273 г | 1.4% | 0.4% | 6951 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.8 мкг | 900 мкг | 16.3% | 4.3% | 613 г |
| Ретинол | 0.135 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 0.4% | 7042 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.5% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 3.2% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 78.57 мг | 500 мг | 15.7% | 4.2% | 636 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 2% | 1312 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.5% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.971 мкг | 400 мкг | 3.2% | 0.8% | 3084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.145 мкг | 3 мкг | 4.8% | 1.3% | 2069 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.59 мкг | 10 мкг | 5.9% | 1.6% | 1695 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.239 мг | 15 мг | 28.3% | 7.5% | 354 г |
| Витамин Н, биотин | 4.387 мкг | 50 мкг | 8.8% | 2.3% | 1140 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 2.2439 мг | 20 мг | 11.2% | 3% | 891 г |
| Ниацин | 0.86 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.31 мг | 2500 мг | 7.1% | 1.9% | 1402 г |
| Кальций, Ca | 71.45 мг | 1000 мг | 7.1% | 1.9% | 1400 г |
| Кремний, Si | 0.673 мг | 30 мг | 2.2% | 0.6% | 4458 г |
| Магний, Mg | 40.86 мг | 400 мг | 10.2% | 2.7% | 979 г |
| Натрий, Na | 33.47 мг | 1300 мг | 2.6% | 0.7% | 3884 г |
| Сера, S | 74.78 мг | 1000 мг | 7.5% | 2% | 1337 г |
| Фосфор, P | 133 мг | 800 мг | 16.6% | 4.4% | 602 г |
| Хлор, Cl | 36.31 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.4% | 6334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 176.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.398 мг | 18 мг | 7.8% | 2.1% | 1288 г |
| Йод, I | 4.03 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.7% | 3722 г |
| Кобальт, Co | 2.01 мкг | 10 мкг | 20.1% | 5.3% | 498 г |
| Марганец, Mn | 0.3858 мг | 2 мг | 19.3% | 5.1% | 518 г |
| Медь, Cu | 52.47 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 1.4% | 1906 г |
| Молибден, Mo | 3.146 мкг | 70 мкг | 4.5% | 1.2% | 2225 г |
| Никель, Ni | 0.37 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.898 мкг | 55 мкг | 12.5% | 3.3% | 797 г |
| Титан, Ti | 1.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.2% | 14937 г |
| Хром, Cr | 1.07 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.6% | 4673 г |
| Цинк, Zn | 0.6445 мг | 12 мг | 5.4% | 1.4% | 1862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.456 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.476 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лизин | 0.251 г | ~ | |||
| Метионин | 0.154 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.203 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аланин | 0.253 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.245 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 136.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.837 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.398 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.182 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.097 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.255 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.102 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.157 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.31 г | min 16.8 г | 37.6% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.455 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.43 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог Сантьяго де компастела составляет 377,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».