| Капуста цветная (Варка со сливом) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.3% | 1652 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 7.6% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.4% | 769 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2918 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 3.2% | 3261 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 6.4% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.5% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 67.71 мг | 500 мг | 13.5% | 13.9% | 738 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.859 мг | 5 мг | 17.2% | 17.7% | 582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 9.4% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.117 мкг | 400 мкг | 6% | 6.2% | 1659 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.44 мг | 90 мг | 30.5% | 31.4% | 328 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.3% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.527 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2846 г |
| Витамин Н, биотин | 3.59 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.4% | 1393 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.7 мкг | 120 мкг | 9.8% | 10.1% | 1026 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7063 мг | 20 мг | 8.5% | 8.7% | 1172 г |
| Ниацин | 0.597 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 129.21 мг | 2500 мг | 5.2% | 5.3% | 1935 г |
| Кальций, Ca | 26.52 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.8% | 3771 г |
| Кремний, Si | 0.78 мг | 30 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| Магний, Mg | 14.89 мг | 400 мг | 3.7% | 3.8% | 2686 г |
| Натрий, Na | 16.23 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.2% | 8010 г |
| Сера, S | 40.34 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2479 г |
| Фосфор, P | 69 мг | 800 мг | 8.6% | 8.8% | 1159 г |
| Хлор, Cl | 22.78 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 10097 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.374 мг | 18 мг | 7.6% | 7.8% | 1310 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 2.02 мкг | 10 мкг | 20.2% | 20.8% | 495 г |
| Марганец, Mn | 0.2619 мг | 2 мг | 13.1% | 13.5% | 764 г |
| Медь, Cu | 71.51 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 7.4% | 1398 г |
| Молибден, Mo | 3.024 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Никель, Ni | 0.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 69.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.702 мкг | 55 мкг | 8.5% | 8.7% | 1170 г |
| Титан, Ti | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26792 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.5741 мг | 12 мг | 4.8% | 4.9% | 2090 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.065 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.485 г | min 16.8 г | 2.9% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.399 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.123 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из цветной капусты составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».