| Сельдь атлантическая среднесоленая | 330 г |
| Морковь, красная (Варка со сливом) | 65 г |
| Свекла, вареная | 135 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 250 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 145 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 7.5% | 916 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 12.1% | 571 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3210 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 166.5 мкг | 900 мкг | 18.5% | 12.8% | 541 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.743 мг | 5 мг | 14.9% | 10.3% | 673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.1% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 5.1% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.466 мг | 5 мг | 9.3% | 6.4% | 1073 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 6.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.662 мкг | 400 мкг | 4.4% | 3% | 2265 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.015 мкг | 3 мкг | 67.2% | 46.5% | 149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.47 мг | 90 мг | 6.1% | 4.2% | 1645 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.019 мкг | 10 мкг | 100.2% | 69.3% | 100 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.837 мг | 15 мг | 18.9% | 13.1% | 529 г |
| Витамин Н, биотин | 2.965 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.1% | 1686 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5794 мг | 20 мг | 12.9% | 8.9% | 775 г |
| Ниацин | 0.972 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.6 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.7% | 901 г |
| Кальций, Ca | 42.39 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2359 г |
| Магний, Mg | 26.26 мг | 400 мг | 6.6% | 4.6% | 1523 г |
| Натрий, Na | 1608.44 мг | 1300 мг | 123.7% | 85.5% | 81 г |
| Сера, S | 90.09 мг | 1000 мг | 9% | 6.2% | 1110 г |
| Фосфор, P | 141.1 мг | 800 мг | 17.6% | 12.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 37.25 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 245.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 4.4% | 1579 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.9% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.819 мкг | 10 мкг | 28.2% | 19.5% | 355 г |
| Литий, Li | 19.255 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 3.3% | 2066 г |
| Медь, Cu | 59 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 4.1% | 1695 г |
| Молибден, Mo | 2.814 мкг | 70 мкг | 4% | 2.8% | 2488 г |
| Никель, Ni | 1.328 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 138.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.679 мкг | 55 мкг | 8.5% | 5.9% | 1175 г |
| Фтор, F | 16.24 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24631 г |
| Хром, Cr | 3.09 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Цинк, Zn | 0.3215 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3733 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.544 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.151 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лизин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Треонин | 0.12 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.138 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.092 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Пролин | 0.088 г | ~ | |||
| Серин | 0.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.019 г | min 16.8 г | 12% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.305 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».