| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 680 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 570 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
| Сметана 15,0% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 4.5% | 826 г |
| Жиры | 23.8 г | 56 г | 42.5% | 16% | 235 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.6% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3% | 1250 г |
| Вода | 63.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3580 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.3% | 14754 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 9.2% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 2.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 48.57 мг | 500 мг | 9.7% | 3.6% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 4.9% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.541 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.01 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 2990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.004 мкг | 10 мкг | 250000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.55 мг | 15 мг | 10.3% | 3.9% | 968 г |
| Витамин Н, биотин | 0.489 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10225 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9011 мг | 20 мг | 14.5% | 5.5% | 689 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.29 мг | 2500 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 22.75 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.9% | 4396 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2279 г |
| Натрий, Na | 28.45 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4569 г |
| Сера, S | 179.25 мг | 1000 мг | 17.9% | 6.7% | 558 г |
| Фосфор, P | 116.4 мг | 800 мг | 14.6% | 5.5% | 687 г |
| Хлор, Cl | 45.05 мг | 2300 мг | 2% | 0.8% | 5105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 2.4% | 1542 г |
| Йод, I | 5.9 мкг | 150 мкг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Кобальт, Co | 7.895 мкг | 10 мкг | 79% | 29.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.1433 мг | 2 мг | 7.2% | 2.7% | 1396 г |
| Медь, Cu | 111.03 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4.2% | 901 г |
| Молибден, Mo | 8.419 мкг | 70 мкг | 12% | 4.5% | 831 г |
| Никель, Ni | 9.594 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 258.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.71 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6482 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 7.4% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.802 мг | 12 мг | 15% | 5.6% | 666 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.36 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.66 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.476 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | min 16.8 г | 4.6% | 1.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.936 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.936 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина составляет 266 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».