Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье без глютена

Кукурузная мука (Запекание) 50 г
Рисовая мука, белая 150 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 10 г
Способ приготовления

450

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 437.4 ккал 1684 ккал 26% 5.9% 385 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 1.9% 1226 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 8% 287 г
Углеводы 58.4 г 219 г 26.7% 6.1% 375 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 1.5% 1538 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 15053 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.4 мкг 900 мкг 19.2% 4.4% 522 г
Ретинол 0.148 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.5% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 1.4% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 2.1% 1111 г
Витамин В4, холин 68.31 мг 500 мг 13.7% 3.1% 732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 2.8% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 2.1% 1099 г
Витамин В9, фолаты 3.184 мкг 400 мкг 0.8% 0.2% 12563 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.871 мкг 10 мкг 8.7% 2% 1148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 0.7% 3099 г
Витамин Н, биотин 5.342 мкг 50 мкг 10.7% 2.4% 936 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1698 мг 20 мг 10.8% 2.5% 922 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.07 мг 2500 мг 18.1% 4.1% 553 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3588 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 1.1% 2187 г
Натрий, Na 212.94 мг 1300 мг 16.4% 3.7% 611 г
Сера, S 49.12 мг 1000 мг 4.9% 1.1% 2036 г
Фосфор, P 102.3 мг 800 мг 12.8% 2.9% 782 г
Хлор, Cl 306.54 мг 2300 мг 13.3% 3% 750 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.275 мг 18 мг 7.1% 1.6% 1412 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 0.8% 2836 г
Кобальт, Co 2.711 мкг 10 мкг 27.1% 6.2% 369 г
Марганец, Mn 0.4142 мг 2 мг 20.7% 4.7% 483 г
Медь, Cu 72.15 мкг 1000 мкг 7.2% 1.6% 1386 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 0.7% 3372 г
Селен, Se 13.421 мкг 55 мкг 24.4% 5.6% 410 г
Фтор, F 14.54 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27510 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.5% 4717 г
Цинк, Zn 0.6055 мг 12 мг 5% 1.1% 1982 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.329 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.521 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 0.865 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.598 г ~
6:0 Капроновая 0.273 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.336 г ~
12:0 Лауриновая 0.382 г ~
14:0 Миристиновая 1.778 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.757 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.364 г min 16.8 г 37.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.342 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.62 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.597 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Печенье без глютена составляет 437,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов