| Молоко стерилизованное 3,2% жирности (Запекание) | 400 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 130 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 23 г |
2 ст молока, 1 ст воды, 2 яйца, 2,5 ст муки, 2 ст.ложки подс масла (мои). Выходит 12-14 тонких блинов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.6 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 943 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 4.6% | 1226 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 6.3% | 889 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.2% | 905 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.1% | 1818 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3625 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.5 мкг | 900 мкг | 5.9% | 3.3% | 1682 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.1% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.8% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 51.42 мг | 500 мг | 10.3% | 5.8% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 3.1% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.557 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.6% | 3461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.3% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.13 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.337 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1.9% | 2967 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.197 мг | 15 мг | 8% | 4.5% | 1253 г |
| Витамин Н, биотин | 3.439 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.9% | 1454 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7896 мг | 20 мг | 8.9% | 5% | 1118 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.7 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.5% | 2199 г |
| Кальций, Ca | 63.25 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.5% | 1581 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 2.4% | 2346 г |
| Магний, Mg | 12.29 мг | 400 мг | 3.1% | 1.7% | 3255 г |
| Натрий, Na | 245.6 мг | 1300 мг | 18.9% | 10.6% | 529 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.7% | 2077 г |
| Фосфор, P | 89.4 мг | 800 мг | 11.2% | 6.3% | 895 г |
| Хлор, Cl | 389.14 мг | 2300 мг | 16.9% | 9.5% | 591 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 2.4% | 2305 г |
| Йод, I | 7.09 мкг | 150 мкг | 4.7% | 2.6% | 2116 г |
| Кобальт, Co | 2.361 мкг | 10 мкг | 23.6% | 13.2% | 424 г |
| Марганец, Mn | 0.1924 мг | 2 мг | 9.6% | 5.4% | 1040 г |
| Медь, Cu | 49.47 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 2.7% | 2021 г |
| Молибден, Mo | 7.548 мкг | 70 мкг | 10.8% | 6% | 927 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.739 мкг | 55 мкг | 12.3% | 6.9% | 816 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.51 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8987 г |
| Хром, Cr | 2.11 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.4% | 2370 г |
| Цинк, Zn | 0.5552 мг | 12 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.101 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.772 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.066 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.042 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.2 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.911 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.56 г | min 16.8 г | 9.3% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на молоке классические составляет 178,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».