| Печень свиная (Варка без слива) | 70 г |
| Морковь, красная | 90 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 60 г |
| Огурец маринованный | 40 г |
| Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина | 20 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.4% | 717 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 4.2% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 12.9% | 526 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1213 мкг | 900 мкг | 134.8% | 91.3% | 74 г |
| Ретинол | 0.487 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.355 мг | 5 мг | 87.1% | 59% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.134 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1119 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.428 мг | 1.8 мг | 23.8% | 16.1% | 421 г |
| Витамин В4, холин | 2.02 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 24752 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 27.4% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.412 мг | 2 мг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.548 мкг | 400 мкг | 22.1% | 15% | 452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.468 мкг | 3 мкг | 282.3% | 191.1% | 35 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.59 мг | 90 мг | 4% | 2.7% | 2507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.166 мг | 15 мг | 7.8% | 5.3% | 1286 г |
| Витамин Н, биотин | 22.798 мкг | 50 мкг | 45.6% | 30.9% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 3.9% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7535 мг | 20 мг | 33.8% | 22.9% | 296 г |
| Ниацин | 3.499 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.54 мг | 2500 мг | 15.3% | 10.4% | 652 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1918 г |
| Кремний, Si | 22.258 мг | 30 мг | 74.2% | 50.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 42.65 мг | 400 мг | 10.7% | 7.2% | 938 г |
| Натрий, Na | 89.94 мг | 1300 мг | 6.9% | 4.7% | 1445 г |
| Сера, S | 91.25 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.2% | 1096 г |
| Фосфор, P | 206.8 мг | 800 мг | 25.9% | 17.5% | 387 г |
| Хлор, Cl | 36.61 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.416 мг | 18 мг | 35.6% | 24.1% | 281 г |
| Йод, I | 7.11 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2110 г |
| Кобальт, Co | 7.911 мкг | 10 мкг | 79.1% | 53.6% | 126 г |
| Литий, Li | 2.177 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4004 мг | 2 мг | 20% | 13.5% | 500 г |
| Медь, Cu | 987.1 мкг | 1000 мкг | 98.7% | 66.8% | 101 г |
| Молибден, Mo | 32.677 мкг | 70 мкг | 46.7% | 31.6% | 214 г |
| Никель, Ni | 41.903 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.065 мкг | 55 мкг | 38.3% | 25.9% | 261 г |
| Титан, Ti | 36.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37559 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.9056 мг | 12 мг | 15.9% | 10.8% | 630 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.61 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.591 г | ~ | |||
| Валин | 0.639 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.29 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 0.819 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.329 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.918 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.506 г | ~ | |||
| Пролин | 0.662 г | ~ | |||
| Серин | 0.556 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.664 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.327 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.236 г | min 16.8 г | 13.3% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.164 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 18% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».