| Лук репчатый (Припускание) | 148 г |
| Капуста краснокочанная (Припускание) | 472 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 37 г |
| Сок томатный | 259 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 6% | 2399 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.7% | 1647 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 21.4% | 667 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168 мкг | 900 мкг | 18.7% | 26.6% | 536 г |
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 28.6% | 497 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.6% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 10.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 21.4% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.82 мкг | 400 мкг | 5.2% | 7.4% | 1921 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.28 мг | 90 мг | 27% | 38.5% | 371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 7% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 2.823 мкг | 50 мкг | 5.6% | 8% | 1771 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1.1% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8309 мг | 20 мг | 4.2% | 6% | 2407 г |
| Ниацин | 0.526 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 430.87 мг | 2500 мг | 17.2% | 24.5% | 580 г |
| Кальций, Ca | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 8.7% | 1641 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 9.3% | 1548 г |
| Натрий, Na | 222.16 мг | 1300 мг | 17.1% | 24.4% | 585 г |
| Сера, S | 23.61 мг | 1000 мг | 2.4% | 3.4% | 4235 г |
| Фосфор, P | 62.4 мг | 800 мг | 7.8% | 11.1% | 1282 г |
| Хлор, Cl | 338.46 мг | 2300 мг | 14.7% | 20.9% | 680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 9% | 1579 г |
| Йод, I | 23.04 мкг | 150 мкг | 15.4% | 21.9% | 651 г |
| Кобальт, Co | 1.454 мкг | 10 мкг | 14.5% | 20.7% | 688 г |
| Литий, Li | 0.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0644 мг | 2 мг | 3.2% | 4.6% | 3106 г |
| Медь, Cu | 74.14 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 10.5% | 1349 г |
| Никель, Ni | 0.822 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 203.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36424 г |
| Фтор, F | 8.5 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 47059 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.6% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.2363 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 5078 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.503 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.222 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 12.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.148 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.406 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.043 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.378 г | ~ |
Энергетическая ценность Краснокачанная тушеная капуста 05.02.16 составляет 70,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».