| Телятина 2 кат. | 300 г |
| Свинина жирная | 300 г |
| Курица, 2 категории | 400 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яичный желток куриный | 45 г |
| Укроп | 10 г |
Все смешать. Фарш вымешать, слепить котлеты и жарить под крышкой без масла (достаточное количество жира выделяется из котлет)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 208.5 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 808 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 9.6% | 500 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 13.4% | 359 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.2 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1630 г |
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 5.4% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 69.27 мг | 500 мг | 13.9% | 6.7% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.537 мг | 5 мг | 10.7% | 5.1% | 931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.268 мг | 2 мг | 13.4% | 6.4% | 746 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.789 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8352 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.728 мкг | 3 мкг | 24.3% | 11.7% | 412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.274 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.206 мг | 15 мг | 1.4% | 0.7% | 7282 г |
| Витамин Н, биотин | 6.008 мкг | 50 мкг | 12% | 5.8% | 832 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9945 мг | 20 мг | 40% | 19.2% | 250 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.06 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.8% | 992 г |
| Кальций, Ca | 23.12 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.1% | 4325 г |
| Магний, Mg | 20.85 мг | 400 мг | 5.2% | 2.5% | 1918 г |
| Натрий, Na | 65.61 мг | 1300 мг | 5% | 2.4% | 1981 г |
| Сера, S | 178.06 мг | 1000 мг | 17.8% | 8.5% | 562 г |
| Фосфор, P | 171.4 мг | 800 мг | 21.4% | 10.3% | 467 г |
| Хлор, Cl | 47.96 мг | 2300 мг | 2.1% | 1% | 4796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 31.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.939 мг | 18 мг | 10.8% | 5.2% | 928 г |
| Йод, I | 5.28 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.7% | 2841 г |
| Кобальт, Co | 7.134 мкг | 10 мкг | 71.3% | 34.2% | 140 г |
| Марганец, Mn | 0.0696 мг | 2 мг | 3.5% | 1.7% | 2874 г |
| Медь, Cu | 87.28 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 4.2% | 1146 г |
| Молибден, Mo | 3.273 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.3% | 2139 г |
| Селен, Se | 0.112 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 49107 г |
| Фтор, F | 60.95 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6563 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 5.6% | 865 г |
| Цинк, Zn | 1.6214 мг | 12 мг | 13.5% | 6.5% | 740 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Котлеты без хлеба составляет 208,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».