Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с грибами

Сметана 20,0% жирности 100 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Лук репчатый 100 г
Перец черный молотый 5 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Шампиньоны 200 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Лук (100 гр) обжарить до золотистого цвета на растительном масле (2 ст. л) . Добавить куриное филе (500 гр), обжарить. Потом шампиньоны (200 гр) ,тоже обжарить. Сметану (100гр, 20 жирность) , соль, перец, все потушить. и готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.4 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1376 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15% 543 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.6% 848 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.7% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 5% 1639 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 6.7% 1216 г
Витамин В4, холин 53.79 мг 500 мг 10.8% 8.8% 930 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 15% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 12.2% 673 г
Витамин В9, фолаты 10.608 мкг 400 мкг 2.7% 2.2% 3771 г
Витамин В12, кобаламин 0.359 мкг 3 мкг 12% 9.8% 836 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.603 мг 15 мг 10.7% 8.7% 936 г
Витамин Н, биотин 5.81 мкг 50 мкг 11.6% 9.5% 861 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 7.0323 мг 20 мг 35.2% 28.8% 284 г
Макроэлементы
Калий, K 305.67 мг 2500 мг 12.2% 10% 818 г
Кальций, Ca 21.1 мг 1000 мг 2.1% 1.7% 4739 г
Магний, Mg 52.49 мг 400 мг 13.1% 10.7% 762 г
Натрий, Na 161.46 мг 1300 мг 12.4% 10.1% 805 г
Сера, S 109.32 мг 1000 мг 10.9% 8.9% 915 г
Фосфор, P 129.5 мг 800 мг 16.2% 13.2% 618 г
Хлор, Cl 246.45 мг 2300 мг 10.7% 8.7% 933 г
Микроэлементы
Бор, B 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 4.9% 1667 г
Йод, I 8.1 мкг 150 мкг 5.4% 4.4% 1852 г
Кобальт, Co 10.208 мкг 10 мкг 102.1% 83.4% 98 г
Марганец, Mn 0.0658 мг 2 мг 3.3% 2.7% 3040 г
Медь, Cu 58.58 мкг 1000 мкг 5.9% 4.8% 1707 г
Молибден, Mo 1.525 мкг 70 мкг 2.2% 1.8% 4590 г
Селен, Se 0.049 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 112245 г
Фтор, F 77.26 мкг 4000 мкг 1.9% 1.6% 5177 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 12.7% 643 г
Цинк, Zn 1.2808 мг 12 мг 10.7% 8.7% 937 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 122,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».