| Свинина, вырезка (Тушение) | 683 г |
| Маслята | 299 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 18% | 469 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3170 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Криптоксантин | 0.058 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 8.1% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 15.1% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.296 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3% | 2798 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.38 мг | 90 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.001 мг | 15 мг | 1500000 г | ||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9049 мг | 20 мг | 24.5% | 20.7% | 408 г |
| Ниацин | 2.071 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.39 мг | 2500 мг | 10.8% | 9.1% | 925 г |
| Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.8% | 11111 г |
| Магний, Mg | 32.31 мг | 400 мг | 8.1% | 6.8% | 1238 г |
| Натрий, Na | 279.17 мг | 1300 мг | 21.5% | 18.1% | 466 г |
| Сера, S | 183.45 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.4% | 545 г |
| Фосфор, P | 172.1 мг | 800 мг | 21.5% | 18.1% | 465 г |
| Хлор, Cl | 402.48 мг | 2300 мг | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.798 мг | 18 мг | 10% | 8.4% | 1001 г |
| Йод, I | 5.47 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3% | 2742 г |
| Кобальт, Co | 6.722 мкг | 10 мкг | 67.2% | 56.7% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Медь, Cu | 82.58 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 7% | 1211 г |
| Молибден, Mo | 11.443 мкг | 70 мкг | 16.3% | 13.7% | 612 г |
| Никель, Ni | 10.195 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.004 мкг | 55 мкг | 1375000 г | ||
| Фтор, F | 57.48 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6959 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 18.9% | 447 г |
| Цинк, Zn | 1.7212 мг | 12 мг | 14.3% | 12.1% | 697 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.092 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ |
Энергетическая ценность крученики с грибами составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».