| Гречневая крупа ядрица | 150 г |
| Вода | 1140 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.5 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4744 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.6% | 5067 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2% | 14000 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 8.5% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 18.3% | 1538 г |
| Вода | 89.2 г | 2273 г | 3.9% | 11% | 2548 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.2 мкг | 900 мкг | 450000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 9.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 3.7% | 7826 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 6.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.689 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.5% | 10843 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 1.7% | 16304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8301 мг | 20 мг | 4.2% | 11.8% | 2409 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.89 мг | 2500 мг | 1.8% | 5.1% | 5696 г |
| Кальций, Ca | 9.36 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 10684 г |
| Кремний, Si | 9.339 мг | 30 мг | 31.1% | 87.6% | 321 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 16.9% | 1658 г |
| Натрий, Na | 328.43 мг | 1300 мг | 25.3% | 71.3% | 396 г |
| Сера, S | 12.54 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.7% | 7974 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 12.4% | 2286 г |
| Хлор, Cl | 509.71 мг | 2300 мг | 22.2% | 62.5% | 451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.798 мг | 18 мг | 4.4% | 12.4% | 2256 г |
| Йод, I | 0.38 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 39474 г |
| Кобальт, Co | 0.484 мкг | 10 мкг | 4.8% | 13.5% | 2066 г |
| Марганец, Mn | 0.1834 мг | 2 мг | 9.2% | 25.9% | 1091 г |
| Медь, Cu | 76.61 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 21.7% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 4.896 мкг | 70 мкг | 7% | 19.7% | 1430 г |
| Никель, Ni | 1.164 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.957 мкг | 55 мкг | 1.7% | 4.8% | 5747 г |
| Титан, Ti | 3.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90.28 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 6.5% | 4431 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 2.5% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.2414 мг | 12 мг | 2% | 5.6% | 4971 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.129 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность гречневая каша составляет 35,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».