Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая

Фасоль (стручок) (Варка) 500 г
Лук репчатый 100 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 5.4% 3800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 11.4% 1806 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 3.3% 6257 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 31.1% 667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.9% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 13% 1579 г
бета Каротин 0.34 мг 5 мг 6.8% 14.1% 1471 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 13.3% 1552 г
Витамин В4, холин 0.96 мг 500 мг 0.2% 0.4% 52083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 8.3% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 17.6% 1176 г
Витамин В9, фолаты 28.369 мкг 400 мкг 7.1% 14.7% 1410 г
Витамин C, аскорбиновая 18.44 мг 90 мг 20.5% 42.4% 488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.705 мг 15 мг 4.7% 9.7% 2128 г
Витамин Н, биотин 0.298 мкг 50 мкг 0.6% 1.2% 16779 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.8% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.7228 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2767 г
Макроэлементы
Калий, K 242 мг 2500 мг 9.7% 20.1% 1033 г
Кальций, Ca 56.88 мг 1000 мг 5.7% 11.8% 1758 г
Магний, Mg 23.21 мг 400 мг 5.8% 12% 1723 г
Натрий, Na 553.22 мг 1300 мг 42.6% 88.2% 235 г
Сера, S 13.48 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7418 г
Фосфор, P 45.1 мг 800 мг 5.6% 11.6% 1774 г
Хлор, Cl 858.3 мг 2300 мг 37.3% 77.2% 268 г
Микроэлементы
Бор, B 44.7 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 11.6% 1789 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1% 21127 г
Кобальт, Co 1.773 мкг 10 мкг 17.7% 36.6% 564 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Медь, Cu 31.5 мкг 1000 мкг 3.2% 6.6% 3175 г
Молибден, Mo 2.553 мкг 70 мкг 3.6% 7.5% 2742 г
Селен, Se 0.057 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 96491 г
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 55325 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 4.1% 5051 г
Цинк, Zn 0.1574 мг 12 мг 1.3% 2.7% 7624 г

Энергетическая ценность Фасоль стручковая составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».