Мой здоровый рацион

Рецепт Желе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желе

Сметана 20,0% жирности 440 г
Вода, бутилированная, в общем 200 г
Какао-порошок 6 г
Желатин пищевой 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.5 ккал 1684 ккал 8.8% 6% 1142 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.3% 2054 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 16.3% 415 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 2.4% 2874 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.7 мкг 900 мкг 11.9% 8.1% 843 г
Ретинол 0.1 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.8% 2400 г
Витамин В4, холин 82.67 мг 500 мг 16.5% 11.2% 605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4255 г
Витамин В9, фолаты 5.667 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7058 г
Витамин В12, кобаламин 0.247 мкг 3 мкг 8.2% 5.6% 1215 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.067 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14925 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.269 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5576 г
Витамин Н, биотин 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Витамин РР, НЭ 0.7689 мг 20 мг 3.8% 2.6% 2601 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.41 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2893 г
Кальций, Ca 76.38 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1309 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 2% 3478 г
Натрий, Na 24.29 мг 1300 мг 1.9% 1.3% 5352 г
Сера, S 16.67 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5999 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.4% 1530 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4787 г
Марганец, Mn 0.0021 мг 2 мг 0.1% 0.1% 95238 г
Медь, Cu 35.42 мкг 1000 мкг 3.5% 2.4% 2823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.089 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.095 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 0.203 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Желе составляет 147,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».