| Капуста белокочанная, квашеная | 50 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 150 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Огурец соленый | 50 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Юг Руси] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.4% | 5067 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 14.2% | 491 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 2.7% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 227.3 мкг | 900 мкг | 25.3% | 17.6% | 396 г |
| бета Каротин | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 18.9% | 367 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.43 мг | 500 мг | 1.5% | 1% | 6729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.2% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.9% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.446 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4736 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 9.4% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 2.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8723 мг | 20 мг | 4.4% | 3.1% | 2293 г |
| Ниацин | 0.614 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.93 мг | 2500 мг | 12.7% | 8.8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 23.32 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4288 г |
| Кремний, Si | 31.15 мг | 30 мг | 103.8% | 72% | 96 г |
| Магний, Mg | 19.79 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2021 г |
| Натрий, Na | 240.91 мг | 1300 мг | 18.5% | 12.8% | 540 г |
| Сера, S | 16.59 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 6028 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 3.7% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 18.71 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.6% | 12293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.831 мг | 18 мг | 4.6% | 3.2% | 2166 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.6% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.474 мкг | 10 мкг | 24.7% | 17.1% | 404 г |
| Литий, Li | 31.736 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2246 мг | 2 мг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Медь, Cu | 99.3 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.9% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 5.932 мкг | 70 мкг | 8.5% | 5.9% | 1180 г |
| Никель, Ni | 4.827 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 239.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.339 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.4% | 16224 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.89 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 21175 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 9.6% | 719 г |
| Цинк, Zn | 0.3102 мг | 12 мг | 2.6% | 1.8% | 3868 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.935 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.059 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.705 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.055 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 144,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».