| Квашеная капуста | 300 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 30 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Говядина | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.6 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4479 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 14.1% | 1900 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.5% | 8000 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.5% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 14.6% | 1818 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.9 мкг | 900 мкг | 4.3% | 11.4% | 2314 г |
| бета Каротин | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 12.8% | 2066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 6.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 13.81 мг | 500 мг | 2.8% | 7.4% | 3621 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 6.9% | 3817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 17% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.227 мкг | 400 мкг | 1.8% | 4.8% | 5535 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.433 мкг | 3 мкг | 14.4% | 38.3% | 693 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.99 мг | 90 мг | 13.3% | 35.4% | 751 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 9091 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.5 мкг | 120 мкг | 12.9% | 34.3% | 774 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9387 мг | 20 мг | 9.7% | 25.8% | 1032 г |
| Ниацин | 1.15 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.13 мг | 2500 мг | 10.2% | 27.1% | 976 г |
| Кальций, Ca | 24.33 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4110 г |
| Магний, Mg | 14.14 мг | 400 мг | 3.5% | 9.3% | 2829 г |
| Натрий, Na | 200.86 мг | 1300 мг | 15.5% | 41.2% | 647 г |
| Сера, S | 51.63 мг | 1000 мг | 5.2% | 13.8% | 1937 г |
| Фосфор, P | 52.6 мг | 800 мг | 6.6% | 17.6% | 1521 г |
| Хлор, Cl | 25.93 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 8870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.832 мг | 18 мг | 4.6% | 12.2% | 2163 г |
| Йод, I | 2.53 мкг | 150 мкг | 1.7% | 4.5% | 5929 г |
| Кобальт, Co | 2.533 мкг | 10 мкг | 25.3% | 67.3% | 395 г |
| Литий, Li | 10.387 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 9% | 2920 г |
| Медь, Cu | 66.67 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 17.8% | 1500 г |
| Молибден, Mo | 5 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.9% | 1400 г |
| Никель, Ni | 5.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.102 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 53922 г |
| Фтор, F | 50.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 3.5% | 7929 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 19.9% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 0.685 мг | 12 мг | 5.7% | 15.2% | 1752 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.945 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.181 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.208 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.129 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лизин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Треонин | 0.157 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.291 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.16 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.706 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.34 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.259 г | min 16.8 г | 7.5% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность ! Щи с копченностями составляет 37,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».