| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Камбала дальневосточная | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 14% | 1013 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7 мкг | 900 мкг | 0.8% | 1.1% | 12857 г |
| Ретинол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 10% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.8% | 2069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 3.1% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 11.9% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.494 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.7% | 5338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.499 мкг | 3 мкг | 16.6% | 23.5% | 601 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.86 мг | 90 мг | 9.8% | 13.9% | 1016 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 4.8% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.318 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 15723 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7078 мг | 20 мг | 13.5% | 19.1% | 739 г |
| Ниацин | 1.234 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.34 мг | 2500 мг | 13.5% | 19.1% | 741 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3189 г |
| Магний, Mg | 25.06 мг | 400 мг | 6.3% | 8.9% | 1596 г |
| Натрий, Na | 31.69 мг | 1300 мг | 2.4% | 3.4% | 4102 г |
| Сера, S | 29.42 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.1% | 3399 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 19.2% | 736 г |
| Хлор, Cl | 23.18 мг | 2300 мг | 1% | 1.4% | 9922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.784 мг | 18 мг | 4.4% | 6.2% | 2296 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 2.1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.922 мкг | 10 мкг | 29.2% | 41.3% | 342 г |
| Литий, Li | 20 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1684 г |
| Медь, Cu | 65.58 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 9.3% | 1525 г |
| Молибден, Mo | 2.078 мкг | 70 мкг | 3% | 4.2% | 3369 г |
| Никель, Ni | 2.273 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 284.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.078 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 70513 г |
| Фтор, F | 17.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 22396 г |
| Хром, Cr | 3.25 мкг | 50 мкг | 6.5% | 9.2% | 1538 г |
| Цинк, Zn | 0.3695 мг | 12 мг | 3.1% | 4.4% | 3248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.929 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.1 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.043 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность камбала в духовке составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».