Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 50 г
Смородина черная (Припускание) 125 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 10.8% 510 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.6% 982 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.2% 1296 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.1% 1333 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 3933 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 4% 1385 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 7.2% 763 г
Витамин В4, холин 69.6 мг 500 мг 13.9% 7.6% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.442 мг 5 мг 8.8% 4.8% 1131 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 4.6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 28.148 мкг 400 мкг 7% 3.8% 1421 г
Витамин В12, кобаламин 0.82 мкг 3 мкг 27.3% 15% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 14.02 мг 90 мг 15.6% 8.6% 642 г
Витамин D, кальциферол 0.461 мкг 10 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 1.6% 3326 г
Витамин Н, биотин 9.634 мкг 50 мкг 19.3% 10.6% 519 г
Витамин РР, НЭ 3.539 мг 20 мг 17.7% 9.7% 565 г
Ниацин 0.434 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.12 мг 2500 мг 7.2% 4% 1396 г
Кальций, Ca 103.99 мг 1000 мг 10.4% 5.7% 962 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 4.6% 1197 г
Натрий, Na 52.69 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2467 г
Сера, S 157.6 мг 1000 мг 15.8% 8.7% 635 г
Фосфор, P 187.5 мг 800 мг 23.4% 12.9% 427 г
Хлор, Cl 119.44 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1926 г
Микроэлементы
Бор, B 10.9 мкг ~
Железо, Fe 1.235 мг 18 мг 6.9% 3.8% 1457 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3797 г
Кобальт, Co 3.816 мкг 10 мкг 38.2% 21% 262 г
Марганец, Mn 0.4099 мг 2 мг 20.5% 11.3% 488 г
Медь, Cu 124.56 мкг 1000 мкг 12.5% 6.9% 803 г
Молибден, Mo 10.62 мкг 70 мкг 15.2% 8.3% 659 г
Селен, Se 24.118 мкг 55 мкг 43.9% 24.1% 228 г
Фтор, F 36.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10881 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7813 г
Цинк, Zn 0.739 мг 12 мг 6.2% 3.4% 1624 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.789 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.204 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.176 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.202 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.451 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.854 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.423 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.392 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».