Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная запеканка со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная запеканка со шпротами

Картофель (Варка в кожуре) 320 г
Лук репчатый (Жарка) 156 г
Шампиньоны 184 г
Шпроты в масле. Консервы (Тушение) 109 г
Сметана 10,0% жирности 78 г
Яйцо куриное (Запекание) 135 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.2 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1085 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6.3% 1027 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 11.4% 566 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 2.6% 2461 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.1% 1053 г
Вода 199.8 г 2273 г 8.8% 5.7% 1138 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 4.6% 1417 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.4% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 9.3% 695 г
Витамин В4, холин 48.06 мг 500 мг 9.6% 6.2% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.989 мг 5 мг 19.8% 12.8% 506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 7.2% 897 г
Витамин В9, фолаты 17.189 мкг 400 мкг 4.3% 2.8% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 10.82 мг 90 мг 12% 7.7% 832 г
Витамин D, кальциферол 3.596 мкг 10 мкг 36% 23.2% 278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.436 мг 15 мг 16.2% 10.4% 616 г
Витамин Н, биотин 4.113 мкг 50 мкг 8.2% 5.3% 1216 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9865 мг 20 мг 19.9% 12.8% 502 г
Ниацин 2.225 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.33 мг 2500 мг 20% 12.9% 500 г
Кальций, Ca 75.49 мг 1000 мг 7.5% 4.8% 1325 г
Магний, Mg 27.83 мг 400 мг 7% 4.5% 1437 г
Натрий, Na 115.41 мг 1300 мг 8.9% 5.7% 1126 г
Сера, S 92.5 мг 1000 мг 9.3% 6% 1081 г
Фосфор, P 162 мг 800 мг 20.3% 13.1% 494 г
Хлор, Cl 68.26 мг 2300 мг 3% 1.9% 3369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 478.9 мкг ~
Бор, B 96.5 мкг ~
Ванадий, V 67.63 мкг ~
Железо, Fe 1.387 мг 18 мг 7.7% 5% 1298 г
Йод, I 11.46 мкг 150 мкг 7.6% 4.9% 1309 г
Кобальт, Co 18.482 мкг 10 мкг 184.8% 119.1% 54 г
Литий, Li 34.95 мкг ~
Марганец, Mn 0.1645 мг 2 мг 8.2% 5.3% 1216 г
Медь, Cu 124.09 мкг 1000 мкг 12.4% 8% 806 г
Молибден, Mo 7.418 мкг 70 мкг 10.6% 6.8% 944 г
Никель, Ni 5.098 мкг ~
Рубидий, Rb 339.1 мкг ~
Селен, Se 6.206 мкг 55 мкг 11.3% 7.3% 886 г
Фтор, F 34.66 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11541 г
Хром, Cr 9.14 мкг 50 мкг 18.3% 11.8% 547 г
Цинк, Zn 0.6371 мг 12 мг 5.3% 3.4% 1884 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.247 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.17 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.178 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.318 г ~
Заменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.507 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.688 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.504 г min 16.8 г 9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.302 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.509 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Картофельная запеканка со шпротами составляет 155,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».