| Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая | 350 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 170 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 45 г |
| Лук порей (Припускание) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 223.5 ккал | 1684 ккал | 13.3% | 6% | 753 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 15.4% | 290 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.6% | 2857 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 1.3% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 3.7% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.449 мг | 5 мг | 9% | 4% | 1114 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 32.09 мг | 500 мг | 6.4% | 2.9% | 1558 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 3.1% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.136 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.3% | 3592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.327 мкг | 3 мкг | 44.2% | 19.8% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.17 мг | 90 мг | 10.2% | 4.6% | 981 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.634 мг | 15 мг | 4.2% | 1.9% | 2366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.451 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 11086 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 1.6% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5123 мг | 20 мг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.449 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.35 мг | 2500 мг | 10.1% | 4.5% | 991 г |
| Кальций, Ca | 24.99 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.1% | 4002 г |
| Магний, Mg | 16.18 мг | 400 мг | 4% | 1.8% | 2472 г |
| Натрий, Na | 46.56 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.6% | 2792 г |
| Сера, S | 3.74 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.2% | 26738 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 5.4% | 825 г |
| Хлор, Cl | 17.75 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12958 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 35.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.42 мг | 18 мг | 7.9% | 3.5% | 1268 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 1.868 мкг | 10 мкг | 18.7% | 8.4% | 535 г |
| Марганец, Mn | 0.0506 мг | 2 мг | 2.5% | 1.1% | 3953 г |
| Медь, Cu | 66.3 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1508 г |
| Молибден, Mo | 2.179 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Никель, Ni | 4.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.778 мкг | 55 мкг | 16% | 7.2% | 627 г |
| Фтор, F | 20.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19427 г |
| Хром, Cr | 1.56 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.4% | 3205 г |
| Цинк, Zn | 2.3507 мг | 12 мг | 19.6% | 8.8% | 510 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.112 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.639 г | ~ | |||
| Валин | 0.462 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.729 г | ~ | |||
| Лизин | 0.765 г | ~ | |||
| Метионин | 0.227 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.253 г | ~ | |||
| Аланин | 0.623 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.867 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.767 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.393 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.278 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.588 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.437 г | min 16.8 г | 50.2% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.708 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.128 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.381 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.171 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 1.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш с овощами составляет 223,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».