| Печень куриная (Тушение) | 280 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 67 г |
| Морковь (Жарка) | 41 г |
| Соевый соус | 16 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 206.7 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 6% | 815 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 10.6% | 455 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 12.3% | 394 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8199 мкг | 900 мкг | 911% | 440.7% | 11 г |
| Ретинол | 7.979 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.412 мг | 5 мг | 28.2% | 13.6% | 354 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.359 мг | 1.5 мг | 23.9% | 11.6% | 418 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.664 мг | 1.8 мг | 92.4% | 44.7% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 157.42 мг | 500 мг | 31.5% | 15.2% | 318 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.939 мг | 5 мг | 98.8% | 47.8% | 101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.66 мг | 2 мг | 33% | 16% | 303 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.809 мкг | 400 мкг | 33.5% | 16.2% | 299 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.821 мкг | 3 мкг | 427.4% | 206.8% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 9.5% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.275 мг | 15 мг | 21.8% | 10.5% | 458 г |
| Витамин Н, биотин | 0.654 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.6% | 7645 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.7614 мг | 20 мг | 53.8% | 26% | 186 г |
| Ниацин | 7.922 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.411 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.03 мг | 2500 мг | 12.2% | 5.9% | 817 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 1.5% | 3310 г |
| Кремний, Si | 3.376 мг | 30 мг | 11.3% | 5.5% | 889 г |
| Магний, Mg | 29.31 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1365 г |
| Натрий, Na | 333.63 мг | 1300 мг | 25.7% | 12.4% | 390 г |
| Сера, S | 176.52 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.6% | 567 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 13.9% | 349 г |
| Хлор, Cl | 19.02 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 12093 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.078 мг | 18 мг | 78.2% | 37.8% | 128 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 12.871 мкг | 10 мкг | 128.7% | 62.3% | 78 г |
| Литий, Li | 0.691 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3398 мг | 2 мг | 17% | 8.2% | 589 г |
| Медь, Cu | 337.16 мкг | 1000 мкг | 33.7% | 16.3% | 297 г |
| Молибден, Mo | 47.98 мкг | 70 мкг | 68.5% | 33.1% | 146 г |
| Никель, Ni | 0.989 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.28 мкг | 55 мкг | 58.7% | 28.4% | 170 г |
| Стронций, Sr | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.76 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.5% | 9814 г |
| Хром, Cr | 7.68 мкг | 50 мкг | 15.4% | 7.5% | 651 г |
| Цинк, Zn | 5.5376 мг | 12 мг | 46.1% | 22.3% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.361 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.806 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лизин | 0.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.553 г | ~ | |||
| Треонин | 0.621 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.387 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аланин | 1.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.613 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.912 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.45 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.434 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 89.4% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 284.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.834 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.123 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.632 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 11% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.682 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.9% | 19.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень курин. тушеная составляет 206,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».