| Квашеная капуста | 250 г |
| Квашеная капуста | 250 г |
| Свекла | 150 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.8 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2448 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 11.6% | 1244 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 25.4% | 571 г |
| Вода | 83.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2716 г |
| Органические кислоты | 58.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.6 мкг | 900 мкг | 49.1% | 71.4% | 204 г |
| Ретинол | 0.441 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.1% | 4737 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.174 мг | 5 мг | 3.5% | 5.1% | 2874 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 6.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.412 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3.5% | 4250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.22 мг | 90 мг | 33.6% | 48.8% | 298 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.11 мг | 15 мг | 14.1% | 20.5% | 711 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7982 мг | 20 мг | 4% | 5.8% | 2506 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.91 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.8% | 919 г |
| Кальций, Ca | 44.93 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.5% | 2226 г |
| Магний, Mg | 16.84 мг | 400 мг | 4.2% | 6.1% | 2375 г |
| Натрий, Na | 26.18 мг | 1300 мг | 2% | 2.9% | 4966 г |
| Сера, S | 26.99 мг | 1000 мг | 2.7% | 3.9% | 3705 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 5.7% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 928.01 мг | 2300 мг | 40.3% | 58.6% | 248 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 206.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.897 мг | 18 мг | 5% | 7.3% | 2007 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.6% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 2.647 мкг | 10 мкг | 26.5% | 38.5% | 378 г |
| Литий, Li | 0.294 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2655 мг | 2 мг | 13.3% | 19.3% | 753 г |
| Медь, Cu | 90.66 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 13.2% | 1103 г |
| Молибден, Mo | 11.103 мкг | 70 мкг | 15.9% | 23.1% | 630 г |
| Никель, Ni | 13.456 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 104 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.38 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29895 г |
| Хром, Cr | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 22.7% | 642 г |
| Цинк, Zn | 0.3712 мг | 12 мг | 3.1% | 4.5% | 3233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.169 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.824 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.274 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.181 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.05 г | min 16.8 г | 6.3% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.638 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 34.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.638 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты со свеклой составляет 68,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».