Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 3000 г
Лук репчатый (Припускание) 1000 г
Перец красный сладкий (Припускание) 1000 г
Морковь, красная (Припускание) 1000 г
Сахар песок 180 г
Соль поваренная пищевая 80 г
Уксус 9% 200 г
Масло подсолнечное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 1.8% 7600 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.5% 1474 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 5.3% 2639 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 10.4% 1333 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 5% 2755 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 449.8 мкг 900 мкг 50% 69.5% 200 г
бета Каротин 2.699 мг 5 мг 54% 75.1% 185 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 4.6% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4615 г
Витамин В4, холин 3.7 мг 500 мг 0.7% 1% 13514 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 5.7% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 13.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 12.523 мкг 400 мкг 3.1% 4.3% 3194 г
Витамин C, аскорбиновая 21.09 мг 90 мг 23.4% 32.5% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.07 мг 15 мг 13.8% 19.2% 725 г
Витамин Н, биотин 0.939 мкг 50 мкг 1.9% 2.6% 5325 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 7.9% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.8219 мг 20 мг 4.1% 5.7% 2433 г
Ниацин 0.554 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.2 мг 2500 мг 9% 12.5% 1105 г
Кальций, Ca 21.76 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4596 г
Магний, Mg 21.66 мг 400 мг 5.4% 7.5% 1847 г
Натрий, Na 582.81 мг 1300 мг 44.8% 62.3% 223 г
Сера, S 21.25 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4706 г
Фосфор, P 43.1 мг 800 мг 5.4% 7.5% 1856 г
Хлор, Cl 919.01 мг 2300 мг 40% 55.6% 250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Бор, B 100.4 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 5.3% 2635 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2.1% 6787 г
Кобальт, Co 5.009 мкг 10 мкг 50.1% 69.7% 200 г
Литий, Li 1.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.1529 мг 2 мг 7.6% 10.6% 1308 г
Медь, Cu 99.76 мкг 1000 мкг 10% 13.9% 1002 г
Молибден, Mo 5.488 мкг 70 мкг 7.8% 10.8% 1276 г
Никель, Ni 7.735 мкг ~
Рубидий, Rb 172.2 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 23013 г
Фтор, F 18.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 22161 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 11.8% 1179 г
Цинк, Zn 0.3569 мг 12 мг 3% 4.2% 3362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.229 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.366 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 7.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.203 г от 11.2 до 20.6 г 19.7% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.203 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».