| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Огурец, парниковый | 400 г |
| Сельдерей | 240 г |
| Петрушка | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 20 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (Тушение) | 500 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 240 г |
| Укроп | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 13.8% | 1490 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 6.2% | 3294 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 2.7% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.5% | 1176 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.4 мкг | 900 мкг | 14.7% | 30.3% | 680 г |
| бета Каротин | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 32.8% | 629 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 1.5 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.058 мг | 5 мг | 1.2% | 2.5% | 8621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 3.3% | 6250 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.89 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.5% | 4499 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.44 мг | 90 мг | 29.4% | 60.6% | 340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.569 мг | 15 мг | 3.8% | 7.8% | 2636 г |
| бета Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.074 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 69.4 мкг | 120 мкг | 57.8% | 119.2% | 173 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1854 мг | 20 мг | 15.9% | 32.8% | 628 г |
| Ниацин | 1.813 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 24.5% | 843 г |
| Кальций, Ca | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 9.9% | 2089 г |
| Кремний, Si | 1.22 мг | 30 мг | 4.1% | 8.5% | 2459 г |
| Магний, Mg | 25.08 мг | 400 мг | 6.3% | 13% | 1595 г |
| Натрий, Na | 448.27 мг | 1300 мг | 34.5% | 71.1% | 290 г |
| Сера, S | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 18.1% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 2.02 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 113861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.901 мг | 18 мг | 5% | 10.3% | 1998 г |
| Йод, I | 0.07 мкг | 150 мкг | 214286 г | ||
| Кобальт, Co | 1.811 мкг | 10 мкг | 18.1% | 37.3% | 552 г |
| Марганец, Mn | 0.0558 мг | 2 мг | 2.8% | 5.8% | 3584 г |
| Медь, Cu | 37.97 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 7.8% | 2634 г |
| Молибден, Mo | 3.475 мкг | 70 мкг | 5% | 10.3% | 2014 г |
| Селен, Se | 0.238 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23109 г |
| Фтор, F | 0.44 мкг | 4000 мкг | 909091 г | ||
| Хром, Cr | 4.4 мкг | 50 мкг | 8.8% | 18.1% | 1136 г |
| Цинк, Zn | 0.3693 мг | 12 мг | 3.1% | 6.4% | 3249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.43 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.229 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.205 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.358 г | ~ | |||
| Лизин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.202 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.233 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.373 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Пролин | 0.185 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.03 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.701 г | min 16.8 г | 4.2% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с грудкой,огурец составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».