| Бульон | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 508 ккал | 1684 ккал | 30.2% | 5.9% | 331 г |
| Белки | 77 г | 76 г | 101.3% | 19.9% | 99 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 7.4% | 267 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.2% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Вода | 372 г | 2273 г | 16.4% | 3.2% | 611 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 700 мкг | 900 мкг | 77.8% | 15.3% | 129 г |
| Ретинол | 0.7 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 2.6% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2 мг | 1.8 мг | 111.1% | 21.9% | 90 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 0.7% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 3 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.2% | 13333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.4% | 4500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.07 мкг | 50 мкг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин РР, НЭ | 35.782 мг | 20 мг | 178.9% | 35.2% | 56 г |
| Ниацин | 23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1077 мг | 2500 мг | 43.1% | 8.5% | 232 г |
| Кальций, Ca | 55 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| Магний, Mg | 91 мг | 400 мг | 22.8% | 4.5% | 440 г |
| Натрий, Na | 224 мг | 1300 мг | 17.2% | 3.4% | 580 г |
| Сера, S | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.1% | 16667 г |
| Фосфор, P | 810 мг | 800 мг | 101.3% | 19.9% | 99 г |
| Хлор, Cl | 7 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 32857 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14 мг | 18 мг | 77.8% | 15.3% | 129 г |
| Йод, I | 28 мкг | 150 мкг | 18.7% | 3.7% | 536 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| Литий, Li | 0.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 0.3% | 5882 г |
| Медь, Cu | 13 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.3% | 7692 г |
| Молибден, Mo | 2 мкг | 70 мкг | 2.9% | 0.6% | 3500 г |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 57143 г | |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.099 мг | 12 мг | 0.8% | 0.2% | 12121 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ |
Энергетическая ценность буль составляет 508 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».