| Капуста белокочанная (Жарка) | 300 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 3.1% | 2303 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 10.8% | 675 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 4.1% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 9.8% | 741 г |
| Вода | 103.4 г | 2273 г | 4.5% | 3.3% | 2198 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 26471 г |
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 1% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.126 мг | 1.5 мг | 8.4% | 6.1% | 1190 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 13.54 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3693 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.53 мкг | 400 мкг | 10.1% | 7.4% | 987 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.033 мкг | 3 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 68.18 мг | 90 мг | 75.8% | 55.2% | 132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.455 мг | 15 мг | 23% | 16.8% | 434 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.072 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 87 мкг | 120 мкг | 72.5% | 52.8% | 138 г |
| Дигидрофиллохинон | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 1.6509 мг | 20 мг | 8.3% | 6% | 1211 г |
| Ниацин | 0.795 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.57 мг | 2500 мг | 14.4% | 10.5% | 695 г |
| Кальций, Ca | 76.06 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1315 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 4.1% | 1778 г |
| Натрий, Na | 523.98 мг | 1300 мг | 40.3% | 29.4% | 248 г |
| Сера, S | 44.09 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.2% | 2268 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 4.7% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 720.34 мг | 2300 мг | 31.3% | 22.8% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 647.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.172 мг | 18 мг | 6.5% | 4.7% | 1536 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.7% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 3.58 мкг | 10 мкг | 35.8% | 26.1% | 279 г |
| Марганец, Mn | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 10.3% | 707 г |
| Медь, Cu | 118.14 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.6% | 846 г |
| Молибден, Mo | 12.614 мкг | 70 мкг | 18% | 13.1% | 555 г |
| Никель, Ni | 17.045 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.727 мкг | 55 мкг | 5% | 3.6% | 2017 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35211 г |
| Хром, Cr | 5.68 мкг | 50 мкг | 11.4% | 8.3% | 880 г |
| Цинк, Zn | 0.5987 мг | 12 мг | 5% | 3.6% | 2004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.763 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.416 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.149 г | ~ | |||
| Валин | 0.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.984 г | ~ | |||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.13 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.758 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 17.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.9 г | min 16.8 г | 11.3% | 8.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.892 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.725 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.2% | 30.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.708 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жареная составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».