Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог нежирный 0,6% 200 г
Яичный белок куриный 30 г
Крупа манная 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 18.4% 398 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.8% 9333 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 4.3% 1685 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.1% 3502 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.4 мкг 900 мкг 0.8% 0.6% 12162 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 10.6% 695 г
Витамин В4, холин 4.33 мг 500 мг 0.9% 0.7% 11547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 6.2% 1198 г
Витамин В9, фолаты 33.159 мкг 400 мкг 8.3% 6.1% 1206 г
Витамин В12, кобаламин 0.987 мкг 3 мкг 32.9% 24.2% 304 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.3% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6757 г
Витамин Н, биотин 6.407 мкг 50 мкг 12.8% 9.4% 780 г
Витамин РР, НЭ 3.7407 мг 20 мг 18.7% 13.7% 535 г
Ниацин 0.496 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.81 мг 2500 мг 4.9% 3.6% 2036 г
Кальций, Ca 92.96 мг 1000 мг 9.3% 6.8% 1076 г
Кремний, Si 0.889 мг 30 мг 3% 2.2% 3375 г
Магний, Mg 21.44 мг 400 мг 5.4% 4% 1866 г
Натрий, Na 54.04 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2406 г
Сера, S 194.85 мг 1000 мг 19.5% 14.3% 513 г
Фосфор, P 155.6 мг 800 мг 19.5% 14.3% 514 г
Хлор, Cl 107.41 мг 2300 мг 4.7% 3.5% 2141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.4 мкг ~
Бор, B 9.3 мкг ~
Ванадий, V 15.26 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 5.296 мкг 10 мкг 53% 38.9% 189 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 2.6% 2782 г
Медь, Cu 60.59 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1650 г
Молибден, Mo 7.822 мкг 70 мкг 11.2% 8.2% 895 г
Никель, Ni 1.704 мкг ~
Олово, Sn 0.47 мкг ~
Селен, Se 22.222 мкг 55 мкг 40.4% 29.7% 248 г
Титан, Ti 1.32 мкг ~
Фтор, F 26.67 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14998 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10417 г
Цинк, Zn 0.3827 мг 12 мг 3.2% 2.4% 3136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.689 г ~
Аргинин* 0.739 г ~
Валин 0.888 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.877 г ~
Лейцин 1.593 г ~
Лизин 1.188 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.563 г ~
Треонин 0.693 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.843 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.617 г ~
Заменимые аминокислоты 7.607 г ~
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.909 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 3.086 г ~
Пролин 1.717 г ~
Серин 0.77 г ~
Тирозин 0.773 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Сырники составляет 136,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».