| Окунь морской (сибас) (Жарка) | 475 г |
| мука пшеничная цельнозерновая | 7 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1199 г |
| Белки | 20.3 г | 76 г | 26.7% | 19% | 374 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.6% | 933 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 19909 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3362 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.8% | 1895 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 4.9% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 6.1% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.432 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4744 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.85 мкг | 3 мкг | 95% | 67.7% | 105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8333 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.731 мкг | 10 мкг | 27.3% | 19.4% | 366 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.05 мг | 15 мг | 13.7% | 9.8% | 732 г |
| Витамин E, добавленный | 0.096 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.7963 мг | 20 мг | 29% | 20.7% | 345 г |
| Ниацин | 1.615 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.8 мг | 2500 мг | 12.5% | 8.9% | 802 г |
| Кальций, Ca | 127.51 мг | 1000 мг | 12.8% | 9.1% | 784 г |
| Магний, Mg | 62.92 мг | 400 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Натрий, Na | 74.04 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.1% | 1756 г |
| Сера, S | 251.09 мг | 1000 мг | 25.1% | 17.9% | 398 г |
| Фосфор, P | 238.4 мг | 800 мг | 29.8% | 21.2% | 336 г |
| Хлор, Cl | 195.94 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.1% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.076 мг | 18 мг | 6% | 4.3% | 1673 г |
| Йод, I | 71.25 мкг | 150 мкг | 47.5% | 33.8% | 211 г |
| Кобальт, Co | 35.625 мкг | 10 мкг | 356.3% | 253.8% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.264 мг | 2 мг | 13.2% | 9.4% | 758 г |
| Медь, Cu | 142.51 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 10.2% | 702 г |
| Молибден, Mo | 4.75 мкг | 70 мкг | 6.8% | 4.8% | 1474 г |
| Никель, Ni | 7.125 мкг | ~ | |||
| Хром, Cr | 65.31 мкг | 50 мкг | 130.6% | 93% | 77 г |
| Цинк, Zn | 1.8162 мг | 12 мг | 15.1% | 10.8% | 661 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.306 г | ~ | |||
| Валин | 1.306 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.475 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.9 г | ~ | |||
| Лизин | 2.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.594 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.831 г | ~ | |||
| Треонин | 1.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.831 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.781 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.95 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.713 г | ~ | |||
| Серин | 1.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.713 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.666 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.428 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.994 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.333 г | ~ |
Энергетическая ценность Окунь морской жаренный составляет 140,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».